|
Тесты, ситуации учебноепособие курск белгород
I. Вставьте одно или несколько недостающих слов.
Целью рационального питания является сохранение 1 [ ] и поддержание 2 [ ] 3 [ ].
Нерегулируемые энергозатраты обеспечивают поддержание 1 [ ] 2 [] и усвоение 3 [ ] 4 [ ].
Дифференцированное повышение основного обмена для усвоения пищевых веществ различного химического строения называется [ ] /написать аббревиатуру/.
Показатель качества пищевого белка, отражающий степень соответствия его аминокислотного состава потребностям организма называется 1 [] 2 [].
Показатель качества жировых компонентов пищевых продуктов, отражающий содержание в них 1 [] называется 2 [] 3 [].
Количество энергии, высвобождаемой в организме человека из пищевых веществ продуктов питания, называется 1 [] 2 [].
Комплекс свойств пищевых продуктов, обеспечивающих физиологические потребности человека в энергии и основных пищевых веществах, называется 1 [] 2 [].
Отношение общих затрат энергии к величине основного обмена называется [] /напишите аббревиатуру/.
II. Заполните схему.
9. Перечислите профессии по энергозатратам /в возрастающей последовательности/.
А. Медсестры
Б. Горнорабочие
В. Педагоги
Г. Продавцы продтоваров
Д. Строители
1[]®2[]®3[]®4[]®5[]
11. Перечислите минеральные вещества в возрастающей последовательности в зависимости от их суточной потребности /для мужчин/.
А. Магний
Б. Железо
В. Кальций
Г. Фосфор
Д. Цинк
1[]®2[]®3[]®4[]®5[] III. Заполните таблицу:
10. Перечислите пищевые вещества по их удельному весу в компенсации энергозатрат.
А. Жиры Б. Белки
В. Углеводы
1[]®2[]®3[] 12. Перечислите в возрастающей последовательности минеральные вещества в зависимости от их суточной потребности /для женщин/.
А. Йод Б. Фтор
В. Железо
Г. Цинк
Д. Магний
1[]®2[]®3[]®4[]®5[]
13. Укажите суточную потребность в минеральных веществах. Вещество | Кальций | Фосфор | Магний | Железо | Цинк | | | | | М | Ж |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
| Потребность /в мг/
| | | | | |
| 14. Укажите калорийность и химический состав /в г/ суточного рациона студента. Калорийность /ккал/
| Белки | Жиры | Углеводы | | Общ. | Жив. | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | | | | | перейти в каталог файлов
| Образовательный портал
Как узнать результаты егэ
Стихи про летний лагерь
3агадки для детей |
|
|