Фредерик Патенод - Секреты Сыроедения. Фредерик Патенод Секреты сыроедения
 Скачать 0.51 Mb.
| Образовательный портал Как узнать результаты егэ Стихи про летний лагерь 3агадки для детей |
Глава 8. Закон жизненной адаптацииЗакон Жизненной Адаптации — это круговорот природы. Ответ живого организма на внешний стимул инстинктивен, основан на инстинкте самосохранения, который адаптируется к любому влиянию, что нельзя уничтожить или контролировать. Герберт Шелтон "Ортобиономика" Понимание Закона Жизненной Адаптации может быть одним из важнейших уроков в этой книге. Это поможет прояснить много белых пятен. Этот закон гласит, что когда в организм регулярно вводят яд в количестве, превышающем возможность тела вывести его, тело приспосабливается к этому захватчику, изолируясь от него. Это происходит за счёт нормального функционирования тела. Например, если вы курите, тело предотвратит поглощение токсичного дыма с помощью затвердевания лёгочных мембран, чтобы избежать отравления тела сверх определённого порога терпимости. Если вы каждый день принимаете почти фатальную дозу яда каждый день, через шесть месяцев вы сможете принять одну, чуть более, чем фатальную, и выжить. Тело будет сопротивляться яду, избегая поглощения любой ценой. Но это значит, что поглощение общих питательных веществ также будет ослаблено. Шелтон пишет в “Ортобиономике”: “Терпимость к ядам — просто медленный способ умирания. Вместо поиска в феномене адаптации чего-то стоящего изысканий, самой необходимости его стоит избегать”. Более чистое телоКогда вы начинаете очистительную диету из фруктов и овощей, вы перестаёте принимать множество популярных ядов: кофе, шоколад, сигареты, специи, консерванты и т. д. Ваше тело отторгает накопленные яды и возвращается к первоначальному, более чистому состоянию — как у ребёнка. Другими словами, вы станете новичком до приёма ежедневной дозы яда, значит, вы будете намного более чувствительны и наказаны малыми дозами яда, чем большинство людей. Чашка кофе может оказать на вас тот же эффект, как пять чашек кофе на вашего соседа. Вы будете более чувствительны к тому, что едите, особенно если сорвётесь с вашей новой диеты. Шелтон повторяет: Первая затяжка табака обычно оказывает очень сильный эффект на тело. Юноша или девушка чувствуют себя очень плохо; бывает головная боль, тошнота, рвота, потеря аппетита, слабость и т. п. Пока физиологические инстинкты в порядке, они мгновенно постигают ядовитую природу табака и предупреждают всю систему. Рьяными усилиями он удаляется, и пользователю приходится выбрасывать свой табак. Но если он продолжает попытку, противодействие всё уменьшается с каждым разом, пока в итоге он способен использовать гораздо больше первоначального количества без подобных эффектов. Его система учится как можно дольше терпеть и приспосабливаться к действию табака. ОртобиономикаВы можете думать, что съесть немножко вредной пищи не повредит: кусочек шоколада, чашка кофе, кекс и т. д. Но это будет не так, как раньше. Ваше тело может каждый раз яростно отторгать гадость, и эти небольшие отклонения от диеты в итоге могут всё дестабилизировать и разрушить. Малые, но регулярные отклонения могут свести на нет наши усилия, помешать достижению желаемых результатов и ухудшить самочувствие. Поэтому я рекомендую избегать переключаться туда-сюда между диетами. Когда вы готовы отказаться от чего-то, откажитесь полностью. Придерживайтесь вашей диеты как можно решительнее (хотя не фанатично). Всё же вам нужно отличать большие ошибки от малых. Не страшно иногда кушать немножко риса — по сравнению с ежедневным распиванием кофе. Нежелательные яды и привычки1. Кофе, чай и другие напитки с кофеином. 2. Алкоголь. 3. Табак. 4. Марихуана. 5. Наркотики (легальные и нелегальные). 6. Шоколад и какао (приготовленный или сырой). 7. Острая пища, красный и чёрный перец и т. д. 8. Фаст-фуд. 9. Жареная пища. 10. Продукты, приготовленные промышленным способом. 11. Домашняя химия (включая товары личной гигиены). Глава 9. Как бросать плохие привычкиПопулярная тенденцияВ движении за здоровый образ жизни существует популярная тенденция — делать всё, чтобы привлечь наибольшее количество людей. Она предполагает, что большинство людей не готово для больших изменений, что нужно по шагам, плавно и гладко менять свои привычки, пока не дойдут до сути. Более того, предполагается, что большинство людей не готовы слышать о радикальных изменениях и примут подобное сообщение в штыки. Знатоки такого образа мысли не только предполагают, что люди не способны меняться сильно, но также предлагают лишь прививать им хорошие привычки, вроде употребления большего количества фруктов и овощей, вместо того, чтобы отказываться от плохих привычек, таких как поедание мяса. Так они предлагают “Ешьте меньше мяса” вместо “Станьте вегетарианцем” — по их мнению это слишком экстремальный шаг для большинства. Они предлагают “Ешьте больше фруктов и овощей”, но не “Исключите из пищи зерновые”. Они предлагают “Пейте соки”, но не “Бросьте курить”, или “Больше упражняйтесь” вместо “Перестаньте принимать лекарства” и т. д. Эта философия воплощена в поговорке “Яблоко на ужин, и врач не нужен” (“An apple a day keeps the doctor away”.) Она утверждает, что неважно, сколько у вас плохих привычек — как только вы начнёте приобретать хорошие привычки вроде ежедневного съедания яблок, ваше здоровье улучшится. В конечном счёте этот совет сводится к “Съешьте эту добавку или лекарство, и все ваши плохие привычки компенсируются”. Книги натуропатов переполнены такими робкими рекомендациями, преимущества которых не доказаны, но зато их легко выполнять. Вот, например: принимайте холодный душ, чтобы чувствовать себя энергичнее (бесполезная стимуляция), пейте травяные чаи при определённых заболеваниях (вместо того, чтобы разобраться в причине), пейте соки для исцеления (использование еды как лекарства) и т. д. Они предпочитают поступать так, а не говорить о вреде зерновых, кофе, соли, шоколада, мяса и молочки. Ведь это отпугнёт читателя, который предположительно не хочет менять свою диету, а лишь хочет найти подходящее лекарство. Гипертоник идёт к доктору. Он курит, ест жареную пищу, мясо, соль и хлеб и почти никаких сырых фруктов или овощей. Доктор хочет выписать ему таблетки, но пациент не хочет об этом слышать. Он идёт к врачу-натуропату. Вдобавок к рекомендации пить травяные чаи натуропат говорит, что ему следует “подумать” бросить курить, есть “больше овощей и фруктов” и “меньше мяса”. Человек уходит с тем, за чем пришёл: несколько удобных оправданий, чтобы не менять свои привычки. Почему бы не указать виновных, а не просто приветствовать спасителей? Хорошие или плохие привычки?Вам следует измерять своё здоровье не только по числу хороших привычек, но и по числу плохих. Другими словами, как бы здоровы вы ни были, не так важно то, что вы едите “много фруктов и овощей”, “ежедневно пьёте соки” и “тренируетесь четыре раза в неделю”, если вы не отказались от кофе, хлеба и мяса. Ваше здоровье напрямую зависит от плохих привычек, неважно, сколько у вас хороших. Эти плохие привычки ведут к заболеваниям. Неважно, сколько новых хороших привычек вы приобретёте, от них не избавиться без полной перемены образа жизни. Я уже слышу возгласы протеста. Многим не нравится этот “негативный” подход. Да, он негативен. И что? Зато честен! Почему бы не быть честными с собой и фактами, улучшая этим своё здоровье? Два подходаТипичный совет выглядит так: “Вам следует изменять образ жизни шаг за шагом. Сначала вы медленно и постепенно добавите в рацион больше фруктов и овощей, станете больше упражняться и загорать. Тем временем вы постепенно уменьшите потребление вредной пищи, мяса, молочки и макарон”. Умный совет выглядит так: “Вам следует изменять образ жизни шаг за шагом. У вас есть плохие привычки, лишающие вас сил и вызывающие недомогания. Вы курите, пьёте кофе, едите мясо, хлеб и сыр. Каждую из этих привычек нужно бросить и заменить хорошей. Однако я знаю, как это трудно, и помогу вам сделать всё постепенно. Каждую одну-две недели (или любой другой комфортный период) бросайте одну из этих привычек, пока ваш образ жизни не изменится полностью. В то же время я научу вас новым здоровым интересным и приятным привычкам”. Первый подход редко ведёт к успеху из-за пренебрежения основными принципами психологии. Мы с радостью начинаем что-то делать, пока это не требует от нас избавления от любимых плохих привычек. Мы почти никогда их не бросаем, если только нам не говорят, что другого выбора нет (да и в этом случае большинство не меняется). Другими словами, совет “постепенно добавьте больше фруктов и овощей в рацион и исключите вредную пищу” будет превратно услышан. Мы порой съедим яблоко, может, возьмём апельсиновый сок вместо колы и добавим ещё кучу мелких почти бесполезных изменений. Легче думать о соках, чем об отказе от кофе. Это основной принцип психологии. Вы не хотите бросать пить кофе, потому что вам это нравится. Начать пить соки — легко, в отличие от избавления от плохой привычки. Это требует усилий и решительности. Лёгкий путь привлекательнее. Проще “добавить”, чем “убавить”, если речь идёт о привычках. Я хочу, чтобы это было так же просто, как выпить таблетку, съесть пару яблок и немного зелёного салата. Всем нравится цепляться за плохие привычки (включая меня). Мы должны найти смелость посмотреть правде в глаза и решить — да, мы собираемся действительно измениться! Мы также должны рассмотреть источники советов, чего они стоят. Не заработаешь, говоря людям, что они должны отказаться от плохих привычек, чтобы стать здоровыми. Не заработаешь, просто говоря им бросить курить. Но зато выгодно продавать им никотиновые пластыри. Не заработаешь, говоря людям отказаться от кофе и алкоголя. Но выгодно продавать им соковыжималки. Не заработаешь, говоря людям отказаться от жареной пищи, хлеба, мяса и молочки. Но выгодно продавать их пищевые добавки. Что хуже?У плохих привычек есть градация. Не все они одинаково вредны. Регулярность и количество также имеют значение. Выпить две чашки кофе в день — не то же, что одну в месяц. В свете вышеприведённых принципов укажем несколько плохих привычек, подрывающих наше здоровье (примерно в порядке важности): 1. Приём лекарств, как по рецепту, так и без. 2. Переедание. 3. Недостаток физической активности. 4. Хронические стрессы и отрицательные эмоции. 5. Кофе, сигареты, алкоголь, чай, шоколад и прочая популярная отрава. 6. Вредная пища: жареные продукты, фаст-фуд, изготовленная промышленным способом и т. д. 7. Недосыпание. 8. Поедание продуктов, не типичных для человека: хлеб, зерновые, мясо, рыба, молочка и т. д. 9. Использование специй, соли и т. п., провоцирующих пищеварение и ведущих к перееданию. 10. Неудачные комбинации продуктов. 11. Нехватка солнечного света. Есть ещё много плохих привычек, это только самые распространённые. Быть эффективными Конечно, людям немного лучше от большего количества фруктов и овощей и физкультуры. Иногда пищевые добавки могут смягчить ужасную диету и сохранить от верной смерти из-за недостатка минералов и витаминов. Но нужных результатов не добьёшься без отказа от кофе, курения, хлеба, сыра и т. д. Вы никогда не “сожжёте” эффекты плохой диеты, неважно, сколько вы миль пробежите, примите добавок или загорите. Идея не в попытке быть безупречным, а в честном взгляде на свои привычки и постепенном изменении образа жизни.  перейти в каталог файлов | Образовательный портал Как узнать результаты егэ Стихи про летний лагерь 3агадки для детей |