Алексей Ятленко. Записки сыроеда. 1 Сырые фрукты и, при желании, сырые зеленолистые овощи формируют идеальную пищу человека. Это безслизистая диета Арнольд Эрет. Сыроедение для всех. Записки сыроеда. Оглавление

36 пищи, а полезных веществ пока усваивается мало. За многие годы питания "варёнкой", мы убили микрофлору напрочь. Наша пищеварительная система, в переходный период, просто не справляется полностью с новой, натуральной пищей. Организм постепенно выращивает новую микрофлору, настраивается на абсолютно непривычное для себя питание. На это нужно время. Практика сыроедения показывает, что при соблюдении всех условий, на это может уйти 7-8 месяцев, а иногда и больше. Отсюда и такая резкая потеря веса. После того, как чистка закончится, микрофлора обновится, начнётся восстановление веса. Организм будет способен получать и усваивать гораздо большее количество полезных веществ из минимального количества сырой пищи. У Вас не будет уже первоначального "жора, количество фруктов и овощей снизится. Выбудете легко обходиться без еды несколько часов, будете легко голодать (ив этом появится потребность. При этом никакой потери веса происходить не будет. У каждого человека будет вес, который необходим организму для естественного, здорового функционирования. Но чтобы вес восстановился, фигура стала красивой и естественной, организму нужно помогать. Для этого необходимо несколько разв неделю проводить интенсивные, силовые тренировки. Повторяю, именно ИНТЕНСИВНЫЕ Это работа с железом в тренажёрном зале. Нужен грамотный тренинг в фазе суперкомпенсации. Тогда будет рост мышечной массы. Безграмотного тренинга, Выбудете выглядеть истощённым сыроедом. Отсутствие серьёзного тренинга - это одна из главных ошибок многих сыроедов. Обязательно добавьте в свой ежедневный рацион большое количество зелени (не меньше 500-
800 г) Ведь фаза очищения закончилась. К очищающим фруктами овощам необходимо добавить синтезирующие продукты. А в этом во многом поможет хлорофилл из зелени. Фрукты и овощи - это витамины, а зелень - микроэлементы. Одно без дугого - немыслимо. Используйте простую формулу ФРУКТЫ + ОВОЩИ + ЗЕЛЕНЬ + ТРЕНИНГ = ЗДОРОВЬЕ, ЭНЕРГИЯ, СИЛА, КРАСОТА. Внешний вид будет достойный, несмотря на возраст. Но примите к сведению, что даже при усиленных тренировках, Вы не сможете на сыроедении набрать большой вес, как при традиционном питании. Организм будет сохранять необходимый ему вес для нормального функционирования. Плюс несколько килограмм мыщц от тренировок. Не больше и не меньше. Если брать пример сыроеда ростом 170 см, то хороший веси внешний виду него будет 60-67 кг. А если питаться и тренироваться грамотно и интенсивно, то можно набрать массу до 70-72 кг. при этом росте. Но это будут действительно функциональные, выносливые, сильные, рельефные

37 мышцы. И неважно, сколько Вам лет, 30 или 50. Сыроедение уравнивает всех. Все становятся стройными и красивыми. Главное - грамотный подход ко всему. Сыроедение не исключение. Изучая сыроедение, я пришёл к выводу, что здесь гораздо серьёзнее нужно подходить к набору мышечной массы, чем при традиционном питании. Мой пример. Генетически я не предрасположен к набору мышечной массы. С самого раннего детства я боролся с помощью тренировок, за каждый кг. массы. Влет, мой вес был всего 56 кг. Занимаясь бодибилдингом профессионально, я набрал сухую массу 80 кг. приросте см. Использовал исключительно натуральный тренинги натуральное питание (никогда в жизни не применял стероиды принципиально. Результат довольно скромный для качка в сегодняшнее время, когда рынок наполнен огромным количеством всевозможных спортивных добавок. Но даже этот результат для меня был очень хорош, с учётом моих прошлых болезней и слабой генетики. На сыроедении я сбросил 13 кг. Но это остался мой естественный вес. Этот вес никуда не уйдёт, если продолжать тренировки. Да, конечно, нет тех объёмов, что раньше, меньше силовые показатели, но внешний вид достойный. Даже влет, на сыроедении, я выгляжу лучше, чем многие влет на традиционном питании. Сейчас меня всё устраивает (хотя не буду лукавить, хочется ещё набрать килограмм 5 мышечной массы, не даёт покоя прошлое бодибилдера - это профессиональное. Но над этим я работаю.
10. ЗЕЛЕНЬ - ЖИВИТЕЛЬНАЯ СИЛА. Необычайная способность живых организмов к регенерации — это единственная сила, которая может исцелить любую болезнь. Все остальные целительские техники, изобретенные людьми, могут быть успешными только в том случае, если они направлены на то, чтобы помочь естественной способности тела к саморегуляции. Человеческое тело может исцелиться только когда лимфа, кровь, гормоны и другие компоненты поддерживаются в рамках определенных оптимальных параметров. Я утверждаю, что ученые еще не открыли всего потенциала питательной ценности, который способны дать человечеству листья, плоды и семена растений.
Махатма Ганди Когда ребенку говорят не прикасайся к огню, это предупреждение для него не означает абсолютно ничего, пока он не обожжется. Только посредством наблюдения мы можем научиться связывать причины и следствия и предугадывать результат. Например, если мы переедаем поздно вечером, то наивно было бы полагать, что следующим утром будем себя чувствовать хорошо.

38 Знание о неизбежности последствий любых действий дает нам преимущество — оно позволяет действовать сознательно. Каждый день мы самостоятельно достигаем желанных целей через осознанные поступки, а не слепо следуем советами указаниям кого-то, "кто знает лучше. Правильная еда вызывает в человеке чувство единения с окружающим миром. Современные продукты питания приводят к тому, что человек начинает гнить и разлагаться даже уже при жизни. Это выражается в неприятном запахе изо рта по утрам, вонючем поте и необходимости постоянно мыться и пользоваться дезодорантами, одеколоном, зубной пастой, косметикой и другими химикатами. Здоровый человек всегда приятно пахнет, это легко проверить на своем опыте, достигнув Настоящего Здоровья. Конечно же, гниение организма также приводит к затуманиванию сознания, замедлению мыслительных процессов, агрессии. Зелень — вот совершенная еда и лекарство. Живительная сила хлорофилла совершает настоящие чудеса исцеления Добавление зеленых коктейлей к диете любого человека дает оздоровительный эффект. При этом ненужно полностью менять привычную систему питания. Достаточно включить в рацион два-три вкусных зеленых коктейля, которые с удовольствием пьют даже дети. В процессе исследований было установлено, что введение зелени, измельченной в блендере, в рацион любого человека приводит к такому значительному оздоровлению, что оно превосходит даже результаты сыроедения в его классическом варианте, включающем сравнительно небольшое количество зелени. К тому же ввести в существующий рацион 2-3 зеленых коктейля намного проще, чем полностью поменять систему питания. В тоже время, исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих зеленые коктейли, развивается вполне естественная тяга к свежим овощами фруктам.

39 Живительные свойства зелени становятся легкодоступными благодаря коктейлям, приготовленным из нее. Соблюдаете ли вы сырую диету, вегетарианскую диету или придерживаетесь общепринятой кухни, употребление зеленых коктейлей может принести огромную пользу вашему здоровью. Эти чудесные напитки доступны каждому человеку в любой стране. Хлорофилл также важен, как и свет солнца. Никакая жизнь на Земле невозможна без солнечного света, и никакая жизнь невозможна без хлорофилла. Хлорофилл — это жидкая солнечная энергия. Употребляя хлорофилл, мы, в буквальном смысле, купаем наши внутренние органы в солнечном свете. Молекула хлорофилла удивительно сходна с молекулой гемоглобина человеческой крови. Хлорофилл заботится о нашем теле, как самая внимательная, любящая мать. Он исцеляет и очищает все наши органы и даже разрушает многих наших внутренних врагов, таких как патогенные бактерии, грибки, раковые клетки и другие. Чтобы быть идеально здоровыми, нам нужно иметь 80-85% хороших бактерий в кишечнике. Дружественные нам бактерии производят множество важных питательных веществ, включая витамины группы В, многочисленные полезные ферменты. Для таких хороших, или аэробных бактерий наиболее благоприятной средой является та, в которой присутствует кислород, ибо они нуждаются в нем для продолжения роста и существования. Вот почему, когда нашим клеткам не хватает кислорода, в организме появляются плохие бактерии, которые вызывают огромное количество заболеваний. Эти патогенные бактерии анаэробны и терпеть не могут газообразный кислород. Заботиться о своей кишечной флоре жизненно важно Хорошие бактерии могут быть с легкостью разрушены антибиотиками, плохой диетой, перееданием, стрессами и т. д. В этом случае мы получим 80-90% плохих бактерий, наполняющих организм токсичными кислотными отходами. Преобладание анаэробных бактерий в нашем кишечнике — это одна из первичных причин всех болезней. Было доказано, что хлорофилл помогает предотвращать многие формы рака и атеросклероза. Многочисленные научные исследования показывают, что вряд ли существуют заболевания, при которых нельзя было бы улучшить состояние с помощью хлорофилла. ХЛОРОФИЛЛ И ЕГО ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Повышает уровень гемоглобина в крови Помогает предотвратить рак Обеспечивает органы железом
• Ощелачивает организм Противостоит пищевым токсинам Помогает при анемии

40 Очищает ткани кишечника Помогает очистить печень Способствует улучшению состояния при гепатите Регулирует менструальный цикл Помогает при гемофилии Улучшает образование молока Помогает заживлению ссадин и воспалений; Удаляет телесные запахи Противостоит бактериям ран Очищает зубы и десны Устраняет дурной запах изо рта Излечивает больное горло Является отличным дополнением к полосканиям после оральных операций Помогает при воспалении миндалин Амортизирует язвенные ткани Смягчает болезненные геморроидальные шишки Помогает при катарах Оздоравливает сосудистую систему ног Улучшает состояние варикозных вен Уменьшает боли при воспалениях; Улучшает зрение. Хлорофилл - основа биологической жизни на нашей Планете. Хлорофилл гр. chloros зеленый + phyllon лист - зеленый пигмент растений, от присутствия которого зависит окраска листьев, побегов и др. Биологическая роль хлорофилла - поглощение энергии солнечного света и трансформация ее в химическую энергию органических веществ, образующихся в процессе фотосинтеза. Гемоглобин гр. haima (haimatos) кровь + лат. globus шарик - красный железосодержащий пигмент крови человека, позвоночных и ряда беспозвоночных животных, играющий роль переносчика кислорода от органов дыхания к тканям организма. Гемоглобин состоит из белковой части - глобина и небелковой - гема.

41 Природа использовала свое гениальное изобретение (хлорофилл) еще разв организме животных и человека, поскольку прямо или косвенно мы все равно питаемся растениями. Обратите внимание, что молекулы Хлорофилла и Гемоглобина отличаются только одним атомом в центре, в Хлорофилле – это магний, а в Гемоглобине – это железо. Диетологи никогда не выделяли зелень в отдельную группу продуктов, потому что большинство людей не воспринимает ее как реальную еду. Несмотря на то, что пищевая ценность вершков моркови в несколько раз превышает питательность корней, существует глубоко укоренившееся мнение, что зелень является едой для кроликов, овец и коров. Это мнение не позволяет нам добавлять морковную ботву в салаты. В результате мы выбрасываем самую питательную часть моркови и многих других растений. Для человека вкус корнеплодов лучше вкуса ботвы, потому что корни содержат значительно больше сахара и воды, чем верхушки, которые, к тому же, бывают горьки от изобилия в них питательных веществ. Корневая часть лидирует лишь в трех категориях по калориям, углеводами сахару (за исключением репы. Эти три компонента делают корни более приятными на вкус. Я надеюсь, что некоторые цифры сильно удивят вас. Например, кальция в листьях свеклы враз больше, чем в ее корнях, а витамина А больше в 192 раза Содержание витамина Кв листьях репы враз больше, чем в корнях. Огромная питательная ценность листьев растений очевидна и бесспорна. Подумайте о тысячах тонн ценнейших продуктов — зеленой ботвы, которые выбрасываются из года в год из-за нашего невежества, в то время как большинство людей страдают от хронической нехватки питательных веществ. В противоположность этому получение белков из зелени наиболее предпочтительно для нашего организма, так как в зеленых листьях белки находятся в форме свободных аминокислот. В этом случае, вы получаете все необходимые вашему организму аминокислоты, созданные из солнечного света и хлорофилла. Из этих новых аминокислот ваш организм легко сложит вашу собственную, уникальную молекулу ДНК. К сожалению, большинство из нас привыкло потреблять протеины, находящиеся в основном в продуктах животного происхождения. Это вынуждает наш организм тяжело работать. Именно поэтому нас клонит в сон после трапезы, состоящей из животной пищи. Кроме того, вместе с животной пищей наш организм получает множество ненужных, трудно перевариваемых частиц, таких как свободные радикалы, синтетические гормоны, антибиотики и множество других токсичных веществ. Эти частицы, являющиеся мусором, могут оставаться в нашей крови в течение долгого времени, вызывая аллергии и другие проблемы со здоровьем. Мы уже отмечали ранее, что токсины попадают в наш организм не только придыхании, еде, питье и через кожу. Большинство из нас даже не представляет, какое огромное загрязнение происходит от мертвых клеток нашего же собственного тела. Зная, что клетки крошечны, многие ошибочно заключают, что добавление отживших клеток к объему отходов в нашем теле несущественно. Однако, согласно исследованиям, 98% от общего количества атомов в вашем теле ежегодно заменяются

42 Это означает, что наш организм должен в обязательном порядке выводить ежегодно примерно
35-50 килограммов мертвых клеток. Если этого не происходит, мертвые клетки начинают разлагаться, постепенно все больше отравляя тело. Если мы не потребляем достаточное количество клетчатки, тов какой-то момент накопление отходов может превысить скорость избавления организма от них. СВОЙСТВА КЛЕТЧАТКИ укрепляет больное сердце понижает уровень холестерина, что, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний связывая канцерогенные вещества, предотвращает различные виды раковых заболеваний уменьшает риск заболевания диабетом и улучшает состояние здоровья при уже имеющемся диабете стабилизирует уровень сахара в крови, замедляя его всасывание укрепляет иммунную систему поддерживает кишечник в здоровом состоянии, помогает в случае запоров и способствует регулярному опорожнению кишечника предотвращает образование желчных камней поддерживает в норме кишечную флору ограничивает переедание и желание похудеть связывает избыток эстрогена предотвращает появление язв. Затаивание ценности зелени – один из способов держать человечество в Сонном Царстве. Заметьте, в 100 гр различной зелени белка больше, чем в гр мяса, не говоря уже о витаминах и других полезных веществах. Зелень – основная пищевая группа, и при этом наименее изученная учеными и другими людьми, которые должны способствовать улучшению жизни всех людей Тем, кто хочет просветить свое сознание и оздоровиться, вполне подойдет культурная зелень укроп, петрушка, кинза, базилик, салаты, ботва свеклы, морковки и т.д.) и дикая зелень. В любом количестве можно есть – одуванчик, крапиву, сныть, лебеду, подорожник, клевер, иван- чай, горец птичий, молодые листья березы, липы и сосны и т.д. На эту тему есть книги Дикорастущие съедобные растения разных авторов.

43 Для современного человека оптимально съедать вдень и более грамм зелени. Конечно, вследствие векового употребления вареной пищи, органы жевания значительно атрофировались, и здесь спасительным средством на переходном этапе выступает блендер. Лучше взять мощный блендер Вт и более со стеклянным стаканом на
1.5-2.5 литра, в него добавляется родниковая вода, зелень, яблоко или ягоды для более приятного вкуса. Все взбивается и получается Живительный Зеленый Коктейль.
11. МОЙ СЫРОЕДЧЕСКИЙ ОПЫТ. Многие сыроеды сталкиваются с трудностями впервые месяцы переходного периода. Пугаются сильного падения веса, не знают, что и как есть. Не могут разобраться с калорийностью продуктов. Едят слишком мало или не то, что необходимо, в первое время для очищения организма. Не знают, как нужно тренироваться и нужно ли вообще. Я Вас прекрасно понимаю, сам прошёл этот переходный период, полный незнания и непоняток. Постараюсь Вам помочь, немного подсказок из своего опыта. Если вы только начали, то опадении веса сейчас не думайте. Он упадёт настолько, насколько необходимо организму, чтобы очиститься. Но это всё временно. После правильного сыроедения, периодических голоданий и тренинга, по истечении 6-8 месяцев, ваше тело примет естественную форму, вес увеличится. Сейчас Ваша задача помочь организму сделать это поскорей. За 3 года сыроедения у меня было много ошибок и экспериментов, но сейчас, кажется, нашёл "изюминку" питания и тренинга на сыроедении. Я пробовал проращивать злаки и есть овощи. Включал орехи в свой рацион. Ел мало фруктов, ел много фруктов, делал зелёные коктейли. Перепробовал всё... Но результат меня не устраивал. После серьёзного изучения вопроса сыроедения по всем аспектам, пришёл к сегодняшнему пониманию - что надоесть, и что немаловажно- как ( об этом чуть ниже. Как помочь организму очиститься Первое, что необходимо сделать - это провести короткое голодание. Кто никогда не практиковал это, то начинать надо с 2-3 дней голодания на воде. Или с 1 дня сухого голодания.

44 Не надо впадать в крайности и начинать сразу с 7 дневного сухого голодания Это огромная нагрузка на организм. Начнётся сильнейшее движение шлаков, и выделительная система может не справиться. Только нанесёте себе вред, в лучшем случае. Здесь уместна поговорка "Поспешай, но медленно. У кого есть практика голоданий, могут начать с 7 дней водного голодания или 2-3 дней абсолютного сухого голодания. Тем самым, вы подготовите организм к переходу на новую, сыроедческую диету. Не забудьте, что важен правильный выход из голодания - ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ Об этом Вы можете прочитать в книге проф. Столешникова "Как вернуться к жизни. На первом этапе стараемся поменьше употреблять синтезирующих продуктов (орехи, пророщенную гречку, авокадо, корнеплоды. Включаем больше очищающих сочных фруктов (апельсины, мандарины, лимоны, ананасы, яблоки, папайи, арбузы, дыни, виноград, манго, помидоры (это тоже фрукты, свежевыжатые фруктовые соки. Важно Необходимо включить вменю большое количество зелени. Зелень - это хлорофилл, микроэлементы, молекула хлорофилла очень схожа с молекулой гемоглобина крови.

перейти в каталог файлов