34 Ю ЮН НЫ ЫЙ Й Н НА АТ ТУ УР РА АЛ ЛИ ИС СТ Т ·· 11/ /2 20 01177 С ейчас, когда за окном мороз и вьюга, вспомним урожайные лето и осень, разгар сезона сахарных поло сатых арбузов. Тогда мы тщательно выбирали их: то стучали, чтобы услы шать легкий треск, то трепали плодо щивают почти по всему миру, даже в Якутии. Эти растения любят тепло и обилие солнечного света. Корни их уходят в почву на большую глубину (до трех–пяти метров), поэтому засу ха им не страшна. В средней полосе России арбузы почти не вызревают, в большом количестве их привозят к нам из Астраханской области. Вообще, арбуз – родственник тык вы. Чем же они похожи? Плоды – многосемянные ложные ягоды – бота ники называют забавным словом«тыквина». А сколько в них семян! Наверное, все вы замечали, что семе Большая синица – самый обычныйпосетитель городских кормушекв европейской части России.Чиж – одна из самых мелких наших вьюрковых птиц. Окраскасамцов достаточно пёстрая, состоит из сочетания желтых, черныхи зеленоватых тонов. ножку в руках – сухая ли. Арбузы привозят к нам из южных областей, с полей плантаций, которые называ ются «бахча», что означает «поле или огород в степи». Мало кто знает, что родина арбу зов – Африка, там есть даже дикора стущие арбузы с мелкими, горькими, совершенно несъедобными плодами. Сейчас полосатые ягоды (а арбуз – ягода, хоть и такая огромная) выра blok-1_2017.qxd 28.09.2016 16:14 Page 34 коти, а затем высушить, разложив тонким слоем на бумаге или полотен це в тени. Важно ворошить их время от времени и следить, чтобы они не заплесневели. Высушенные семечки целый год хранят в сухом прохлад ном месте. И сейчас, отправляясь на прогулку, захватите арбузные семеч на у арбузов разные – пло ские, овальные, с деревяни стой кожурой, коричневые, беловатые, пёстренькие. Мякоть арбуза приятна и полезна. Корки сочные, пришлись по нраву домаш ним животным. А вот семена мы по привычке выбрасыва ем. В азиатских странах их продают в супермаркетах на равне с орешками. Подсу шенные или поджаренные, по вкусу они чем то похожи На улицах Якутска продают маленькие арбузы величиной с ладонь взрослого человека. Поползень – лазящая древеснаяптица. Для того чтобы раздолбитьсемечко, взятое с кормушки, онобычно зажимает его в трещинекоры дерева. Зеленушка вполне оправдываетсвое название: взрослые самцыобладают яркой желто зеленойокраской. Своим большим розовато белым клювом она легколущит семечки.на арахис или привычные нам семеч ки подсолнечника. Если не полениться, осенью можно заготовить баночку арбузных семян, а в трескучие морозы угостить ими птиц. Чтобы приготовить лакомство для пернатых, семечки не надо жа рить. Главное: не забыть их собрать после того, как поели арбуз. Для заго товки семечек впрок, необходимо отмыть их от слизи и остатков мя blok-1_2017.qxd 28.09.2016 16:14 Page 35 36 Ю ЮН НЫ ЫЙ Й Н НА АТ ТУ УР РА АЛ ЛИ ИС СТ Т ·· 11/ /2 20 01177 Вполне пригодны для подкормки зимующих птиц и семена тыквы, ка бачков, дыни. Напомним еще раз: пестрые дятлы и синицы не откажут ся от растительных и животных жи ров. Традиционным «угощением» станет подвешенное на веревке рядом с кормушкой несоленое свиное сало: избыток соли вреден для птичьего пи щеварения. Вполне подойдет и расти тельный жир – маргарин. А вот сушеные ягоды стоит под кладывать в кормушки только в годы их слабого урожая. Когда ягод много, птицы сами отлично находят их на ветках деревьев и кустарников: при влечь пернатых на кормушки подоб ной «приманкой» не удастся. Пшено птички поедают менее охотно, лучше давать им неочищен ные семена этого растения – просо. Давайте посоревнуемся будущей осенью? Кто насушит больше семян арбуза, того синички и выберут своим другом! А. ДЕМИДОВА,кандидат биологических наук,Г. ЕРЁМКИНки с собой, подсыпьте в кормушки птицам. Мелкие зимующие пернатые – си ницы, поползни, воробьи – поедают их не хуже традиционных семян под солнечника. Синицы раздолбят семе на клювиком на мелкие кусочки, прижимая лапками к веткам. Пополз ни для этой цели вставляют их в тре щины коры дерева. А у воробьев и зерноядных вьюрковых птиц (чижей, щеглов, зеленушек, снегирей) для об работки семян есть особая режущая кромка на подклювье, которая рабо тает, как точилка для карандашей. Сырыми арбузными семечками можно подкормить попугаев и других тропических птиц. Попробуйте раз нообразить ими и меню домашних грызунов. Большой пестрый дятел – самыйобычный из всех зимующих дятлов, регулярно посещает кормушки, особенно если там выложенонесоленое сало. Снегирь – редкий посетитель кормушек, привлечь его удается только настоящим лакомством. Фото автора, А. Варламова, В. Гавриловаblok-1_2017.qxd 28.09.2016 16:15 Page 36 перейти в каталог файлов
|