ЕГЭ по биологии. Практическая подготовка. ДА. Соловков Санкт Петербург бхв петербург 2017 е издание удк 58 59(075. 3) Ббк я C60

322 Глава 3
A12. Какой витамин в большом количестве содержится в шиповнике, клюкве, апельсинах
1) B; 2) C; 3) K; 4) E.
A13. В лимфу, а не в кровь, всасываются
1) аминокислоты 2) вода 3) глицерин 4) глюкоза.

A14. Какое заболевание возникает у человека при отсутствии в пище витамина C?
1) нарушение кожных покровов
2) цинга
3) ломкость костей
4) куриная слепота.
A15. Какие продукты содержат ненасыщенные жирные кислоты
1) подсолнечное и оливковое масла
2) сливочное масло и сало
3) жирная говядина и свинина
4) яблоки и груши.
A16. К водорастворимым витаминам относят
1) A; 2) C; 3) D; 4) K.
A17. Какое требование не относится к принципам правильного и здорового питания) калорийность пищи должна соответствовать энергетическим затратам организма
2) необходимо ежедневное поступление витаминов
3) белки, жиры и углеводы должны поступать в определенном соотношении
4) растительную пищу нельзя есть вместе с животной.
A18. Какой витамин может образоваться в организме человека из своего предшественника. Какие вещества являются конечными продуктами белкового обмена в организме человека
1) вода и углекислый газ
2) вода и мочевина
3) вода, углекислый газ, мочевина
4) углекислый газ и мочевина.
A20. Какой витамин участвует в регуляции кроветворения
1) В 2) В 3) В 4) D.

Анатомия
323 Часть B В заданиях B1 и B2 выберите три верных ответа из шести.
B1. Какие вещества, образующиеся при переваривании пищи, всасываются в лимфу
1) аминокислоты
2) жирные кислоты
3) витамин C;
4) витамин A;
5) глюкоза и фруктоза
6) глицерин.
B2. Выберите признаки, характерные для витаминов
1) необходимы в очень малом количестве
2) как и все органические вещества, участвуют в цикле Кребса;
3) запасаются в организме в соединительной ткани
4) при их отсутствии в пище возникают различные заболевания
5) избыточное поступление витаминов полезно для организма человека
6) витамины D, B
6
и B
12
могут синтезироваться в организме человека. При выполнении задания B3 установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов.
B3. Установите соответствие между характеристикой витамина и его видом. ХАРАКТЕРИСТИКА ВИТАМИНА) участвует в обмене кальция и фосфора
1)
A Б) предупреждает развитие рахита
2)
D В) необходим для нормального зрения
Г) его предшественник поступает в организм с морковью и сладким перцем Д) синтезируется в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей
B4. Установите последовательность, отражающую обмен жиров в организме человека, начиная с поступления пищи в пищеварительную систему человека
1) синтез собственных жиров
2) переваривание в желудке и кишечнике
3) образование углекислого газа и воды
4) продукты переваривания попадают в лимфу
5) поступление в клетки организма
6) продукты переваривания попадают в кровь.

324 Глава 3 Часть C
C1. Мореплаватели многих европейских стран в XVIII—XIX вв. часто страдали цингой. Русские моряки этого же времени — гораздо реже. Как выдумаете, почему
C2. Почему большое количество хлебобулочных и кондитерских изделий в пище довольно быстро приводит к ожирению
C3. Некоторое время тому назад в России была распространена диета, при которой из пищи практически полностью изымались углеводы, а основной упор делался на продукты белковой и жировой природы. Чем опасна такая диета Назовите не менее четырех последствий для организма человека. ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА Дыхание — это совокупность процессов, обеспечивающих поступление кислорода в организм, его использование для окислительных процессов и удаление из организма углекислого газа. Функции дыхательной системы поступление кислорода и удаление углекислого газа согревание, увлажнение и очистка вдыхаемого воздуха удаление воды (в виде пара) и летучих продуктов обмена веществ формирование звуков. СТРОЕНИЕ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
В дыхательной системе выделяют воздухоносные пути и респираторную часть рис. 3.35). Воздухоносные пути В их состав входят следующие органы носовая полость, носоглотка, гортань, трахея, бронхи различных калибров, включая бронхиолы. Основная функция — проведение воздуха в легкие. Носовая полость разделена на две половины с помощью носовой перегородки. В каждой половине носовой полости есть три носовые раковины и три носовых хода в два из них открываются воздухоносные (околоносовые) пазухи (клиновидная, лобная и верхнечелюстная. Изнутри носовая полость выстлана слизистой оболочкой, состоящей из двух частей (дыхательной и обонятельной. Дыхательная часть покрыта реснитчатым эпителием с большим количеством желез, выделяющих слизь (она увлажняет воздух и обволакивает инородные частицы. Обонятельная часть занимает область верхней носовой раковины и задний отдел верхней стенки полости носа. Слизистая оболочка здесь содержит обонятельные рецепторы. В сли-

Анатомия
325 Рис. 3.35. Строение дыхательной системы человека зистой оболочке очень много капилляров, поэтому она согревает воздух. Воздух из полости носа через хоаны поступает сначала в носоглотку, а затем в гортань. Гортань. Скелет гортани образован несколькими подвижно соединенными (с помощью связок или суставов) между собой хрящами (самый крупный из них — щитовидный у мужчин он образует кадык или адамово яблоко. Сверху гортань покрыта надгортанником (это эластический хрящ. С помощью связок гортань соединяется с подъязычной костью. Гортань имеет собственные мышцы, которые являются поперечнополосатыми. Вверху гортань сообщается с глоткой, внизу — с трахеей. Гортань содержит голосовой аппарат. Полость гортани выстлана слизистой оболочкой. На ее поверхности находится реснитчатый эпителий (голосовые связки покрыты многослойным неороговевающим эпителием. Под слизистой оболочкой расположена фиброзно-эластическая мембрана или оболочка. Она состоит из хрящевой и плотной соединительной ткани. Ее часть под названием эластический конус формирует голосовые связки (состоят из эластических волокон, между которыми находится голосовая щель. Высота голоса зависит от длины связок чем меньше длина, тем выше голос. У большинства женщин связки короче, чему мужчин, поэтому женский голос выше, чем мужской. В гортани происходит образование звука, а в формировании речи также принимают участие губы, язык, мягкое нёбо и околоносовые пазухи. Трахея. Вверху связана с гортанью, внизу делится на два главных бронха. Ее стенка состоит из слизистой оболочки, подслизистой основы, волокнисто-мышечно- хрящевой и адвентициальной оболочек. Слизистая оболочка выстлана реснитчатым

326 Глава 3 эпителием с железистыми клетками. В ней также находятся лимфоидные узелки.
Волокнисто-мышечно-хрящевая оболочка образована гиалиновыми хрящами, каждый из которых представляет дугу, открытую кзади. Хрящи покрыты надхрящницей и соединены между собой кольцевыми связками свободные концы хрящей соединены мышечными клетками. Задняя стенка трахеи образована плотной соединительной тканью. Снаружи расположена адвентициальная оболочка из рыхлой соединительной ткани. Бронхи. Строение бронхов напоминает строение трахеи. Слизистая оболочка бронхов выстлана реснитчатым эпителием с железистыми клетками. Скелет бронхов состоит из гиалиновых хрящей, каждый из которых представляет дугу, открытую кзади. Хрящи покрыты надхрящницей и соединены между собой кольцевыми связками. Два главных бронха (правый и левый правый шире и короче) делятся натри правый) или два (левый) долевых бронха, которые ветвятся и образуют "бронхиальное" дерево. В результате ветвления образуются концевые (терминальные) бронхиолы диаметром 0,5 мм, которые представляют собой конечные разветвления воздухоносных путей. Респираторная часть Респираторная часть представлена легкими, имеющими большую дыхательную поверхность (около 100 м. Основная функция легких — осуществления газообмена поступление кислорода в организм и удаление из него углекислого газа. У человека 2 легких — правое и левое, находящиеся в грудной полости. По форме они напоминают конус с уплощенной одной стороной. Легкие делятся на доли — это отдельные, анатомически обособленные участки. Правое легкое состоит из трех долей, левое — из двух. Каждая доля делится на сегменты (это участок легочной ткани, имеющий свои сосуды, нервные волокна и бронх, отделенные друг от друга перегородками. Сегменты образованы легочными дольками (водном сегменте их около 80), также разделенными перегородками. В верхушку дольки входит бронх, который ветвится на 3—7 концевых бронхиол.
Структурно-функциональной единицей легких является ацинус (рис. 3.36). Он состоит из одной концевой бронхиолы, которая делится на 14—16 дыхательных бронхиол, образующих до 1500 альвеолярных ходов, несущих на себе до 20 000 альвеолярных мешочков и альвеол. Альвеолы напоминают пузырьки неправильной формы диаметром 280 мкм, густо оплетенные снаружи капиллярами. На внутренней поверхности альвеол находится особое вещество — сурфактант, который предохраняет альвеолы от спадания и внедрения в них микроорганизмов. Снаружи легкие покрыты соединительнотканной оболочкой — плеврой. Она состоит из двух листков (висцерального и париетального, между которыми находится плевральная полость. Эта полость содержит плевральную жидкость, увлажняющую листки плевры и облегчая тем самым движение легких придыхании. Париетальный листок, срастаясь с внутренней поверхностью грудной полости, образует плевральный мешок. В плевральной полости — отрицательное давление (оно ниже атмосферного, поэтому название условное, за счет чего при вдохе легкие расши-

Анатомия
327 ряются, те. следуют за расширяющейся грудной клеткой. Попадание воздуха в плевральную полость называется пневмотораксом. При этом легкое спадается и не участвует в газообмене. Рис. 3.36. Строение ацинуса легкого МЕХАНИЗМЫ ДЫХАНИЯ
Дыхание как процесс состоит из трех компонентов внешнего дыхания, транспорта газов кровью и внутреннего дыхания. Внешнее дыхание Внешнее дыхание обеспечивается ритмичными движениями грудной клетки (вдохи выдох. У человека в покое 16—18 вдохов и выдохов в одну минуту. Полость грудной клетки расширяется за счет работы дыхательных мышц. При вдохе сокращаются наружные межреберные мышцы и диафрагма, грудная полость расширяется. Объем грудной клетки увеличивается, легкие расширяются, давление в них становится ниже атмосферного, и воздух через дыхательные пути поступает в легкие. Затем наружные межреберные мышцы и диафрагма расслабляются, сокращаются внутренние межреберные мышцы, грудная клетка опускается, ее объем и объем легких уменьшаются, давление в легких становится выше атмосферного, и происходит выдох. У людей, в зависимости от преимущественной работы тех или иных дыхательных мышц, выделяют два типа дыхания — грудной (преобладает у женщин) и брюшной преобладает у мужчин. В альвеолярном воздухе концентрация кислорода ниже, а углекислого газа — выше, чем в атмосферном воздухе. Это связано стем, что при каждом дыхательном движении альвеолярный воздух обновляется лишь частично. У человека ввоз Глава 3 духоносных путях есть так называемое мертвое пространство — это участок, где не происходит газообмена. Наличие этого пространства не позволяет соответствующему количеству свежего воздуха достичь альвеол и уменьшает концентрацию кислорода в альвеолярном воздухе (т. кв начале вдоха в альвеолы поступает воздух из мертвого пространства, по составу соответствующий выдыхаемому воздуху. Переход газов из легких в кровь и обратно осуществляется путем диффузии рис. 3.37). Каждый газ растворяется в жидкости в зависимости от своего парциального давления. Если парциальное давление газа в окружающей среде выше, чем его давление в жидкости, то этот газ будет растворяться в жидкости если наоборот, то будет выходить из жидкости. Парциальное давление кислорода в альвеолярном воздухе — 110 мм рт. ст, в венозной крови — всего 44 мм рт. ст, поэтому кислород переходит в кровь. Парциальное давление углекислого газа в венозной крови составляет 46 мм рт. ста его парциальное давление в альвеолярном воздухе —
40 мм рт. ст, поэтому он выходит из крови. Рис. 3.37. Схема газообмена Объем воздуха, вдыхаемый за каждый дыхательный цикл, называется дыхательным объемом. У взрослого человека он составляет около 0,5 л. Объем воздуха, который можно вдохнуть после обычного вдоха, называют резервным объемом вдоха. По аналогии, тот объем воздуха, который можно выдохнуть после обычного выдоха, называют резервным объемом выдоха. Жизненная емкость легких — это тот объем воздуха, который можно выдохнуть после максимального вдоха. В среднем она равна 3300—4800 мл. Ее измеряют с помощью спирометра. Но даже после максимального выдоха в легких все равно остается какой-то объем воздуха — его называют остаточным объемом. Обычно он составляет около 1200 мл. Остаточный объем вместе с жизненной емкостью легких составляет общую емкость легких. Она равна 4200—6000 мл
перейти в каталог файлов