Новая презентация. Химический состав мышечной ткани. Строение мышечного волокна

Химический состав мышечной ткани. Строение мышечного волокна

Подготовила студентка 3 курса 7 группы

Суна Сандра

В мышечной ткани человека содержится от 72 до 80% воды и от 20 до 28 % сухого остатка. Сухой остаток представлен на 18,5-26,5% органическими и на 1,4-1,5% неорганическими веществами.

Мышечные белки

2. Саркоплазматические белки. 3. Белки стромы. Небелковые азотистые веществаСтроение мышечного волокна

Структурный элемент мышц — мышечное волокно, заключённое в оболочку, сарколемму, которая заполнена саркоплазмой.

В саркоплазме располагаются миофибриллы. Миофибрилла — нитевидное образование, состоящее из саркомеров. В зависимости от количества миофибрилл различают белые и красные мышечные волокна.