Сидоров Е.П. Ботаника для поступающих в вузы. Как стать студентом е. П. Сидоров

Корень
31
б) Перегной — остатки живых организмов, разлагающиеся бактериями окрашивает верхний слой почвы в черный цвет.
в) Виды почв различаются количеством перегноя:
• серые подзолистые почвы бедны перегноем;
• много перегноя в черноземах.
г) Состав почвы:
• перегной;
• горные породы (песок, глина);
• минеральные соли;
• воздух и вода. Удобрения увеличивают запасы минеральных веществ почвы.
а) Органические удобрения образуются в результате жизнедеятельности живых организмов (например, навоз, птичий помет, погибшие животные, костная мука, отмершие растения, зола).
• Это медленно действующие удобрения, так как они долго разлагаются. Усвоение их растениями возможно только после полного разложения.
б) Минеральные удобрения производят из минеральных веществ.
• Азотные удобрения (мочевина, сульфат аммония, нитрат ка­
лия).
О Усиливают рост стеблей и листьев Фосфорные удобрения (суперфосфат, костная мука).
О Плохо растворимы.
О Ускоряют созревание плодов.
О Вносятся обычно совместно с органическими удобрениями Калийные удобрения (КС1, КЫОз).
О Усиливают рост корней, луковиц и клубней.
О Увеличивают холодостойкость растений.
в) Гранулированные удобрения состоят из гранул торфа или перегноя с добавками минеральных удобрений.
г) Подкормка — внесение необходимых удобрений вовремя роста растений.
• Вносят после дождя или обильной поливки во влажную почву.
• И спользую т как органические, таким инеральны е удобре­
ния.
• Виды подкормки СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ВЫСШИХ РАСТЕНИЙ
О сухая — внесение золы или минеральных удобрений в сухом виде;
О жмпеяя
— внесение удобрений, разбавленных водой.
• Избыток, недостаток и несвоевременное внесение удобрений вредны для растений. Дыхание корней.
а) Опыт с корнями, погруженными вводу, доказывает необходимость корневого дыхания.
• Аэрируемый1 вводе корень выживает.
• Неаэрируемый вводе корень гибнет.
• Это доказывает необходимость культивации (рыхления) почвы, которую называют сухой поливкой, разрушающей корку на поверхности почвы и способствующей быстрому испарению воды.
б) Вид почвы и дыхание корней.
• В глинистых и заболоченных почвах дыхание корней затруднено, поэтому могут развиться слабые растения.
• В песчаной почве дыхание корней растений облегчено. Видоизменение корней — приспособление к несению ими специальных функций.
а) Запасающие корни имеют разросшуюся запасающую паренхиму в коре, древесине или сердцевине Корнеплоды — видоизмененные сочные главные корни, содержащие запасы питательных веществ. В основном это двулетние растения (морковь, петрушка В первый год вырастают вегетативные органы, а к зиме в корнях откладываются запасные вещества На второй год за счет питательных веществ появляются семена, растение отмирает Корневые шишки (корнеклубни) — сильно утолщенные придаточные корни георгина, чистяка, любки, необходимые для раннего появления больших цветков.
б) Ходульные опорные) корни защищают мангровые растения от затопления и сохраняют их устойчивость вовремя приливов в тропиках.
в) Цепляющиеся корни имеются у лиан Аэрация — искусственное насыщение воды воздухом

Корень
33
г) Микориза — корневые окончания, сросшиеся (в зоне поглощения) с гифами грибов Гифы гриба облегчают корням всасывание воды и минеральных веществ из почвы и передают им некоторые органические вещества2
д) Воздушные корни у растений-эпифитов (орхидеи) расположены на толстых ветвях деревьев свисая, они улавливают воду, стекающую по стволам деревьев, и поглощают ее из насыщенного влагой воздуха.
• Эпифиты растут на других растениях, не паразитируя на них.
ж) Клубеньки на корнях бобовых ) — опухолевидные разрастания коры корня, возникающие под действием клубеньковых бактерий, питаясь тканями растения, они фиксируют связывают) азот из воздуха.
з) Дыхательные корни развиты у тропических деревьев, обитающих по болотистым побережьям океанов. Имеют специальные ткани, по которым воздух поступает в подводные части растения (авицения).
и) Столбовидные корни (корни-подпорки) закладываются как придаточные на горизонтальных ветвях дерева достигнув почвы, они разрастаются и поддерживают крону, раскинувшуюся в стороны. За счет этого крона индийского баньяна может покрывать площадь до 2500 м2
к) Втягивающие корни могут укорачиваться у своего основания, что приводит к втягиванию побега (луковицы, корневища) в почву (гладиолус На некоторых этапах развития гриб может угнетать высшее растение, паразитируя на нема высшее растения в некоторые моменты может переваривать гифы гриба Микотрофия возникла сотни миллионов лет назад и широко распространена. Некоторые растения, например, орхидные вообще не могут жить без симбиоза с грибами.
Клубеньки могут образовываться и на корнях других растений, например, ольхе, лохе, подокарпусе, облепихе

34 СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ВЫСШИХ РАСТЕНИЙ. ЛИСТ — боковой уплощенный орган ограниченного роста, нарастающий основанием (вставочный росту однодольных) или всей поверхностью (у двудольных, основная функция которого — фотосинтез. Внешнее строение.
а) Размеры зависят от вида растения.
• Виктория амазонская (водное растение, лист которого выдерживает груз до 50 кг) имеет диаметр до 1,5 м.
• Колючки кактусов, верблюжья колючка — примеры видоизмененного листа.
б) Типы листьев:
• бесчерешковые сидячие) листья не имеют черешка (столетник, лен черешковые листья имеют черешок между стеблем илисто вой пластиной (береза, дуб Лист состоит из черешка и листовой пластинки. Черешок, в отличие от листовой пластинки, не имеет устьиц Прилистники — боковые выросты у основания черешка, размер которых обычно меньше листа (у бобовых часто больше).
в) Форма листьев:
• овальная (осина ланцетная (ива линейная (пшеница).
V
г) Форма края листовой пластины:
• зубчатый (береза цельный (сирень пильчатый (крапива
городчатый (дуб).
д) Жилки состоят из проводящей и механической тканей, являясь скелетом листа Жилка — это сосудистый пучок, состоящий из ксилемы, флоэмы и волокон.
• По типу жилкования можно отличить одно- и двудольные растения Параллельное жилкование имеют листья однодольных рожь, ячмень, лук Дуговое жилкование также чаще встречается у однодольных (ландыш Лист возник как боковой вырост стебля (чешуйчатый лист плауновидных. Полагают, что листья высших растений, начиная с папоротников, возникли из системы ветвей

Лист О Сетчатое жилкование встречается у двудольных и бывает двух видов пальчатое, если главные жилки отходят от основания листовой пластины (ревень, подорожник, клен перистое, если от одной главной жилки отходят жилки второго порядка (дуб).
О Исключения у однодольного вороньего глаза сетчатое жилкование, ау двудольного подорожника — дуговое.
е) Виды листьев.
• Простые листья имеют одну листовую пластину на черешке при опадании листовая пластина отпадает с черешком.
О Цельные листья состоят из цельнокрайной пластины, те. не имеют или имеют неглубокие выемки (береза, тополь, яблоня).
О Лопастные имеют вырезы (лопасти) менее 1/4 ширины листа (клен).
О Раздельные листья имеют вырезы более 1/4 ширины листа (зайцегуб)
О Рассеченные листья имеют надрезы, доходящие до средней жилки или основания листовой пластины (полынь).
• Сложные листья состоят из нескольких листовых пластин листочки сложного листа, иногда со своим черешочком) на одном черешке с общим основанием (влагалищем, прилистниками. Могут опадать отдельно от черешка.
О Тройчатосложные имеют 3 листовых пластинки (клевер).
О Пальчатосложные состоят из нескольких листовых пластин, выходящих из одной точки (конский каштан).
О Перистосложные имеют листочки, крепящиеся по всей ^ длине черешка (акация Ш непарноперистые оканчиваются одним листочкоьЛ рябина, малина
*
♦ парноперистые не имеют верхнего листочка (горох).
ж) Листорасположение — порядок расположения листьев на стебле Очередное — листья расположены спирально вокруг стебля друг за другом (рожь, береза Супротивное — листья расположены по два, друг против друга (сирень, крапива

36 СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ВЫСШИХ РАСТЕНИЙ Мутовчатое — листья на стебле растут пучками (мутовками
= кольцами в пучке находится 3 и больше листьев вороний глаз. Тканевое строение листа определяется его функциями фотосинтезом, транспирацией, газообменом.
а) Кутикула — воскообразное вещество на поверхности листа.
б) Кожица (эпидермис) состоит из одного слоя прозрачных клеток покровной ткани, в которой могут находиться устьица Устьица — отверстия, окаймленные парными зелеными клетками, находящимися в кожице листовой пластинки.
О Через них идет газообмен и транспирация (испарение НОУ большинства растений устьица находятся только на нижней стороне листа число устьиц зависит от условий окружающей среды (температуры и влажности воздуха, осве­
щенности):
♦ у капусты на обеих сторонах листа (140 шт/мм2 сверху,
240 шт/мм2 снизу, у подсолнечника (175 и 325 соот­
ветственно);
♦ у кувшинки (490 шт/мм2) — только на верхней.
♦ у ковыля на верхней стороне свернутого в трубочку листа.
• Различают нижнюю и верхнюю кожицу.
в) Между нижней и верхней кожицей находится мезофилл клетки мякоти (паренхимы, основная ткань Столбчатые клетки — удлиненные зеленые клетки, находящиеся сразу под кожицей расположены перпендикулярно поверхности листа (функция — фотосинтез).
• Под столбчатыми клетками лежат округлые зеленые клетки губчатой паренхимы, межклеточное пространство которой заполнено воздухом (функции — фотосинтез, газообмен и транспирация).
г) В толще листа проходят жилки, состоящие из сосудисто­
волокнистых пучков.
• Функции жилки транспорт воды, минеральных и питательных веществ арматура листа' Имеется не у всех растений

Лист
37
• Строение жилки:
О волокна — отдельные сильно вытянутые мертвые клетки с утолщенными стенками (необходимы для прочности листа);
О сосуды, по которым движется вода и минеральные соли они образованы мертвыми клетками и лежат ближе к верхней стороне листа;
О ситовидные трубочки — образованы живыми клетками, поперечные перегородки которых продырявлены как сито необходимы для транспорта органических веществ они лежат ближе к нижней стороне листа Различия в листьях свето- и тенелюбивых растений.
а) Тенелюбивые растения гибнут при сильном освещении.
• У них часто отсутствует столбчатая паренхима.
• Хлоропласты крупнее, чему светолюбивых.
• У некоторых тенелюбивых клетки эпидермиса выпуклы, подобно линзам, фокусирующим свет внутрь листа.
• Хлорофилла в листьях больше.
• Гибель листьев при сильном освещении наступает от перегрева пластид вовремя фотосинтеза, так как. КПД фотосинтеза низок, и 99% поглощенной энергии превращается в тепло.
• Примеры: копытень, кислица, ландыш.
б) Светолюбивые растения гибнут в тени от недостатка освещен­
ности.
• Могут иметь приспособления для улавливания света.
О Черенки изгибаются, поворачивая листовую пластинку к свету (хлопчатник, плющ).
О Листовая мозаика — расположение листьев, когда они меньше затеняют друг друга:
♦ просветы между большими листьями занимают мелкие;
♦ лопасти одних листьев соответствуют вырезам других клен. Образование крахмала на свету идет за счет фотосинтеза,
а) Это доказывается в опыте:
• растение помещают в темноту на несколько часов;
• часть листа затеняют и выставляют растение на свет;
• обесцвечивают лист в кипящей воде, а затем в кипящем спирте ;
* -------------------------------------
* Хлорофилл легко выделяется из листа горячим спиртом

3 8 СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ВЫСШИХ РАСТЕНИЙ
• в парах йода в синий цвет окрашивается только освещенная часть листа, где есть крахмал.
б) На свету в листьях сначала образуется глюкоза.
в) Глюкоза в хлоропластах превращается в первичный крахмал.
г) У листьев хлорофитума по краю листовой пластины идет белая каемка, клетки которой не содержат пластид.
• Под действием паров йода эта каемка не синеет, те. она не содержит крахмала. Значит, крахмал образуется только в хлоропластах. Поглощение Си выделение 0 2 на свету.
а) Опыт с растением в атмосфере без С 0 2 (С 0 2 поглощается раствором ЫаОН).
• Через 5 — 8 часов крахмала в листе нет (по реакции с Следовательно, первичный крахмал образуется в листьях на свету из Си НС поступает в устьица вода — по корням.
• Крахмал из листьев превращается в сахара, транспортирующиеся в другие ткани растения, где они откладываются в виде вторичного крахмала.
б) На свету выделяется 0 Это доказывается в опыте с банкой, наполненной С 0 2: после того, как там постоит освещенное растение, в банке появляется 0 2 (тлеющая лучина в банке вспыхивает. В темноте не выделяется.
в) КА. Тимирязев утверждал, что крахмал содержит аккумулированную солнечную энергию. Выращивание растений в закрытом грунте (возможно при искусственном освещении).
а) Оранжереи — стеклянные обогреваемые помещения, в которых многолетние растения растут на земле.
б) Теплицы — обогреваемые помещения, в которых однолетние растения растут на стеллажах (часто овощи или цветы).
в)