Сафонов Н.Н.Атлас лекарственных растений. Рецензенты А. И. Шретер, доктор биол наук, профессор

средство их применяют одновременно со слизистыми отварами различных растений, например с отваром корней алтея. Этот прием используют, чтобы избежать раздражения слизистой желудочно-кишечного тракта.
Научная медицина рекомендует принимать авран в составе сбора Здренко. Это сложный сбор, назначаемый для лечения папилломатоза мочевого пузыря, анацидного гастрита и язвенной болезни желудка.
В народной медицине, кроме того, препараты растения используют при сердечной недостаточности, сопровождающейся водянкой, желтухе (гепатите), болезнях печени, запорах, аскаридозе, хронических кожных заболеваниях (трофических язвах, зуде, экземе, лишаях). Свежеистолченную траву прикладывают к ушибам.
Настой травы. 1 чайная ложка на 200 мл кипятка
(или кипяченой воды). Настаивают 2 ч. Пьют по 1 столовой ложке через 3 ч как сердечное средство и при желтухе.
Отвар травы. 1/2 чайной ложки на 1 стакан кипящей воды. Отваривают 5 мин., процеживают. Пьют по 1 чайной ложке через 15—20 мин. Антгельминтное средство.
Отвар корней. 2—5 г на 350 мл воды. Измельченное сырье отваривают 5 мин., процеживают. Пьют по 1 столовой ложке за прием как слабительное.
АИР БОЛОТНЫЙ, или ОБЫКНОВЕННЫЙ,
ирный корень (Acorus calamus), семейство
аронниковых, или ароидных (Araceae)
В те времена, когда Великая степь продвигалась на запад Евразийского материка, воинственные кочевники столкнулись с вполне современной проблемой питьевой воды. Необходимо было не только напоить жаждущее войско, но и обеспечить водой лошадей. Напомним, что каждый из воинов имел три лошади: ездовую, боевую и резервную. Наш замечательный соотечественник Лев Николаевич Гумилев определил численность воинов примерно в 40 тысяч, следовательно, лошадей было 120 тысяч.
Не только лошади, но и человек любит чистую воду. Было подмечено, что в тех водоемах, где растет аир, вода всегда чистая. Поэтому всадники бережно сохраняли отрезки корневищ растения, вывезенные с родины и завернутые во влажные тряпицы, и разбрасывали их по тем водоемам,
мимо которых пролегали их маршруты. Походы повторялись, часто теми же путями, но теперь в распоряжении воинов и лошадей всегда была чистая вода. Для экстренного обезвреживания воды в нее добавляли тонко размолотый порошок корневищ растения. Через непродолжительное время воду можно было пить. Так открыли бактерицидность аира.
С XVI века аир появился в Западной Европе, одичал и стал встречаться повсеместно.
Познакомимся с растением поближе. По заболоченным лугам, около водоемов, а иногда и прямо в воде до сих пор можно встретить заросли длинных (до 1 м) мечевидных листьев. Это и есть аир, многолетнее травянистое растение с толстым, губчатым, белым внутри, ползучим корневищем, на котором листья после отмирания оставляют характерные полулунные рубцы. Цветки растения зеленовато-желтые, собраны в соцветие — початок. В Европейской части России аир не плодоносит, а размножается вегетативно — корневищами (вообще-то плод у него —
красная ягода).
Для лечебных целей собирают корневища растения.
Их выкапывают осенью или ранней весной, быстро промывают холодной проточной водой, разрезают на куски длиной 15—20 см и подвяливают на воздухе, затем сушат в специальных сушилках при невысокой температуре
(25—30 °С). Готовое сырье сохраняют в сухом месте. Продается в специализированных аптеках.
За многолетнюю историю применения аира в научной и народной медицине стали известны его разносторонние свойства. Прежде всего обратили внимание на бактерицидные свойства аира. Как уже сказано, восточные племена в Средние века подсыпали в воду и размешивали в ней порошок растения, после чего пили болотную и затхлую воду без опаски. В то время, правда, не существовало промышленного загрязнения окружающей среды. Но аир обладает еще многими свойствами — противовоспалительными, обезболивающими, отхаркивающими, желчегонными, антгельминтными (противоглистными) и вследствие своей бактерицидности дезинфицирующими. Препараты
Полезные растения, их свойства и применение
11
Аир обыкновенный (Acorus calamus)

аира возбуждают аппетит (для этого используют спиртовые экстракты растения), помогают при желудочно-кишечных заболеваниях, бронхитах, трахеитах, ларингитах
(как отхаркивающее). Используют препараты растения как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Входит аир (отдельно и как составная часть) в сборы для детских ванн при рахите и диатезе (золотухе).
Диапазон применения ирного корня в народной медицине гораздо шире. Целители рекомендуют настои, отвары и настойки из растения для лечения истерии, неврастении, водянки, бронхопневмонии, плеврита, язвы желудка, поносов. Применяют аир также при артритах,
желчнокаменной болезни, заболеваниях печени и почек.
Сок корневища в народе ранее использовали для улучшения зрения, памяти и слуха, а также для искоренения вредной привычки — курения. Порошком корневищ народные лекари присыпали гнойные раны и язвы. Наружно отвар корневищ применяют для полоскания полости рта и укрепления волос, а ванны с аирным отваром полезны не только детям, но и женщинам, страдающим некоторыми гинекологическими заболеваниями. Необходимо помнить, что все препараты аира противопоказаны при беременности.
Эфирное масло, получаемое из корней аира, имеет специфический приятный запах (содержание его в корневищах — до 8%), его используют в стоматологии, а также в кондитерской и парфюмерной промышленности. Кроме эфирного масла в корневищах обнаружены гликозид акорин, витамин С (аскорбиновая кислота) (до 150 мг%), дубильные вещества, крахмал и различные смолы.
В Западной Европе листья аира, потолченные в порошок, добавляют в тесто и выпекают удивительно ароматный хлеб.
Настой корневищ. 10 г сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 15 мин. По 1/4 стакана 3—4 раза в день за
30 мин. до еды.
Настойка сухих корневищ. Настаивают на 40%-ном спирте (водке) в соотношении 1 : 5. Принимают по 1/2 чайной ложки 3 раза в день до еды.
Настой корневищ (наружное). 1 чайная ложка измельченных корневищ на 300 мл кипятка. Настаивают
2 ч, процеживают. Используют в теплом виде для полоскания ротовой полости.
АЛОЭ ДРЕВОВИДНОЕ, столетник
(Aloe arborescens), семейство асфоделовых
(Asphodelaceae)
Алоэ, или столетник, — широко известное растение,
часто разводимое в комнатной или оранжерейное культуре. Это южноафриканский пришелец, который в естественных условиях обитает в тропической Африке, на о. Мадагаскар и юге Аравийского полуострова. На родине это сильно ветвящийся кустарник или деревце высотой до
5 м. В культурных условиях цветет чрезвычайно редко
(иногда раз в сто лет, отсюда его русское название), но на родине — ежегодно. Цветки трубчатые или колокольчатые,
красные, оранжевые или желтые, в кистевидных или метельчатых соцветиях, богаты нектаром. Обычно алоэ опыляют птицы-нектарницы. Размножение растения семенное и вегетативное.
Из свежих листьев алое получают сок и порошок, так называемый сабур — сок, сгущенный досуха.
В научной и народной медицине используют сок листьев растения. Он содержит антрагликозиды, антрахиноны, смолистые вещества, ферменты и витамины, а также следы эфирного масла.
Препараты алоэ известны со времен Авиценны. Они действуют послабляюще, противовоспалительно, ранозаживляюще, бактерицидно, улучшают аппетит, увеличивают устойчивость организма к различным заболеваниям.
Сок используют для лечения различных расстройств и болезней желудочно-кишечного тракта (энтероколитов,
гастроэнтеритов, хронических анацидных гастритов). Помогает сок растения и при остром рините (насморке) —
его закапывают в нос по 5—8 капель. Целебен сок в случае гнойных ран и трофических язв, его применяют для лечения туберкулеза кожи, волчанки, дерматитов. При эрозии шейки матки во влагалище вводят тампоны, смо12
Полный атлас лекарственных растений
Алоэ древовидное (Aloe arborescens)

ченные соком алоэ. Сироп растения с железом — стимулятор кроветворения, применяемый при анемии после тяжелых заболеваний и отравлениях продуктами обмена веществ. Жидкий экстракт алое используют для лечения блефарита, конъюнктивитов, кератита, хронического гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхиальной астмы и некоторых гинекологических заболеваний (патологического климакса, альгоменореи).
Противопоказано применение препаратов алоэ при болезнях печени, желчного пузыря, почек и мочевыводящих путей, беременности (особенно во второй ее половине), сердечно-сосудистых заболеваниях, поносах и кровотечениях.
Сок алоэ. Пo 1 чайной ложке 2—3 раза в день за
30 мин. до еды.
Сок алоэ (наружное). Наносят тонким слоем на пора женную поверхность 2—3 раза в сутки и накрывают марлевой повязкой.
АЛТЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ, просвирник
(Аlthaea officinalis), семейство мальвовых
(Malvaceae)
Алтей — ближайший родственник садовой мальвы,
столь часто высаживаемой в южной части России и в Украине в палисадниках и вдоль плетней. Многолетнее травянистое растение с прямостоячими, слабо ветвящимися стеблями, высотой до 150 см. Листья очередные, верхние — цельные, яйцевидные, нижние и средние — пальчато-лопастные, зубчатые по краю. Цветет в июне—августе.
Цветки белые, розовые или красные, диаметром 1—3 см,
расположены в пазухах листьев и образуют рыхлое кистевидное соцветие. Плод — дисковидная многосемянка.
Семена темно-бурые, длиной 2—2,7 мм. Плоды созревают в сентябре. Растет в южной части России, но встречается и в средней полосе, а также на Кавказе и в Западной Сибири, есть в Средней Азии и Казахстане, главным образом на лугах, склонах гор, по берегам озер и рек. Алтей возделывают специально как лекарственное растение.
С лечебными целями используют корни. Заготовку растения ведут с двухлетнего возраста и старше осенью,
после отмирания надземной части. Выкопанные корни быстро промывают холодной проточной водой, обсушивают, снимают с них кору и разрезают вдоль на 2—4 части.
Затем полученное сырье быстро сушат под навесом или в сушилке при температуре 30—35 °С. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности сырья до 3 лет.
Корни алтея содержат большое количество слизи (до
35%), крахмал (37%), сахар (8%) и многие другие сложные органические вещества, включая незначительное количество эфирного масла.
Препараты, получаемые из корней растения, обладают мягчительным, отхаркивающим, обволакивающим и противовоспалительным действием. Корни применяют в научной и народной (издавна!) медицине в виде отваров и настоев при заболеваниях органов дыхании (бронхитах,
трахеитах, фарингитах, бронхопневмонии, бронхиальной астме, коклюше), язве желудка и двенадцатиперстной кишки, катарах желудка, гастритах и поносах. Настоем и экстрактом растения (принимают внутрь) лечат экземы и псориаз. В народной медицине, кроме того, используют отвар корней при заболеваниях мочевыводящих путей и почек, для полоскания полости рта и промывания глаз при различных воспалительных явлениях, а также при воспалении легких. Лекарственные свойства алтея известны с древности. Еще Авиценна рекомендовал принимать отвар корней растения при камнях в мочевом пузыре и опухолях.
Для пищевых целей алтей используют в диетическом питании — из него готовят слизистые отвары, благотворно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта при соответствующих заболеваниях. Корни растения входят также в состав лечебных грудных чаев.
Алтей — прекрасный медонос. В южных районах России его медовая продуктивность на второй год составляет около 400 кг с 1 гектара плантаций. Пчелы хорошо посещают его цветки, собирают не только нектар, но и светложелтую пыльцу.
Отвар корней. 2 столовых ложки измельченных сухих корней алтея на 200 мл кипятка. Нагревают на водяной
Полезные растения, их свойства и применение
13
Алтей лекарственный (Althaea officinalis)

бане в течение 10—15 мин., остужают, отжимают, доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема.
Пьют отвар при температуре 30—35 °С по 1/2—1/3 стакана 3—4 раза в день после еды.
АНИС ОБЫКНОВЕННЫЙ, ганус (Pimpinella
anisum, синоним — Anisum vulgare),
семейство сельдерейных (Apiaceae),
или зонтичных (Umbelliferae)
Большинство растений этого семейства — укроп, тмин,
фенхель, кориандр и другие часто используют не только для пищевых целей как пряности, но и в медицине.
Анис — не исключение из этого правила. Это травянистый однолетник, с бороздчатым, разветвленным наверху стеблем, выстой 30—60 см. Нижние листья растения длинночерешковые, округло-почковидные, пильчатые; срединные —
простые, перистые; верхние — триждыперисторассеченные. Цветки мелкие, белые или розоватые, в сложных зонтиках. Цветет растение в июне—июле. Плоды — двусемянки — созревают в августе—сентябре. Родина аниса — Средиземноморье, но он издавна проник в более северные районы, и теперь его широко культивируют в южной части Западной Европы. В России распространен в южных областях — Липецкой и Воронежской, иногда дичает. Известен как лекарственное, пряное и медоносное растение.
В научной и народной медицине используют плоды аниса, в состав которых входят жирное масло, белки, кумарины и эфирное масло сложного состава (до 6%).
После созревания примерно половины плодов растения срезают, связывают в снопики и досушивают, затем обмолачивают, провеивают и сохраняют в сухом, прохладном помещении. Срок хранения лекарственного сырья —
3 года.
Препараты аниса обладают аппетитным, отхаркивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным и бактерицидным действием. Их применяют для лечения заболеваний дыхательных органов (ларингитов,
трахеитов, фарингитов, бронхопневмонии, бронхиальной астмы, коклюша, воспаления легких), желудочно-кишечного тракта (энтеритов, энтероколитов, метеоризма). Настой плодов помогает при болезненных менструациях, его используют как средство, стимулирующее родовую деятельность, а также для улучшения выделения молока у кормящих матерей. Плоды аниса входят в состав многих лекарственных форм и сборов: грудного эликсира, грудных, желудочных и аппетитных чаев.
Как пряность используют зрелые плоды аниса, главным образом в кондитерской и хлебопекарной промышленности — для ароматизации продукции. В ликероводочном производстве анисовое масло обычно применяют для отдушивания анисовой водки и ликеров.
Анис — неплохой медонос. С одного цветка пчелы собирают до 1 мг нектара, но цветков-то в зонтике много!
Мед светлый, душистый, приятный на вкус. К сожалению,
краевые цветки в зонтике нектара не содержат.
Настой плодов. 1—2 чайных ложки плодов на 200 мл кипятка. Настаивают 15 мин., пьют по 1/4 стакана 3—4
раза в день за 30 мин. до еды.
Настойка плодов. 20 г плодов настаивают неделю на
40%-ном спирте (можно на водке). Спирта берут 300 мл.
Пьют по 20—30 капель 2—3 раза в день.
Анисовое масло, аптечный продукт. 2—3 капли на кусочек сахара 2—3 раза в день как отхаркивающее средство.
АРАЛИЯ ВЫСОКАЯ, аралия маньчжурская,
шип-дерево, чертово дерево (Aralia elаta,
cиноним — A. mandshurica),
семейство аралиевых (Araliaceae)
Флора Дальнего Востока славится экзотическими растениями, которые в естественных местообитаниях больше нигде не встречаются. Это в полной мере относится и к лекарственным растениям: аралии, женьшеню, заманихе,
элеутерококку — дальневосточным аборигенам.
Аралия высокая — листопадный колючий кустарник или небольшое дерево с прямым стволом, усаженным многочисленными крупными шипами (отсюда названия синонимов). Высота его 1,5—5 м (в культуре — до 12—
15 м). Листья растения крупные, очередные, перистосложные или дваждыперистосложные, длиной до 1 м.
Цветки мелкие, белые или кремовые, в зонтиках, собран14
Полный атлас лекарственных растений
Анис обыкновенный (Pimpinella anisum)

ных в верхушечные метелки, длина которых достигает
45 см. Плод — сочная сине-черная костянка. Цветет аралия в июле—августе, созревает в сентябре—октябре. Плодоношение неежегодное. Растет в Приморье и южной части Приамурья одиночно или группами по старым гарям,
вырубкам и другим осветленным местам, в хвойных и смешанных лесах.
Для лекарственных целей используют корни аралии толщиной 1—3 см, собранные поздней осенью или ранней весной. Процедура заготовки непростая: корни извлекают при помощи лопат, ломов и специальных металлических рычагов, обязательно оставляя 1—2 радиальных корня для возобновления растения. Корни тщательно очищают от земли, разрезают на куски длиной 10—12 см (более толстые расщепляют вдоль). Приготовленное сырье сушат под навесами с хорошей циркуляцией воздуха или в специальных сушилках, но при температуре, не превышающей 60 °С. Хранят готовое сырье в сухом помещении в течение 2 лет.
Корни растения содержат тритерпеновые сапонины,
так называемые аралозиды А, В и С, эфирное масло, смолистые вещества и камедь; белки, крахмал, углеводы и алкалоид аралин.
В научной медицине из корней аралии готовят спиртовую настойку и препарат сапарал (сумма аралозидов).
Настойку рекомендуют как тонизирующее средство при нервных и психических заболеваниях, остаточных явлениях после травм головного мозга (сотрясений, контузии), гипотонии, пониженной половой потенции. Настойка аралии обладает общеукрепляющим действием: улучшает состояние после тяжелых заболеваний, стимулирует работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы. Все препараты растения
перейти в каталог файлов