фармакогнозия ворд. Учебное пособие составлено в соответствии с гос специальности 060108 Фармация ина основании программы по фармакогнозии для студентов фармацевтических вузов (факультетов), 2002 г
 Скачать 35.73 Mb.
| Образовательный портал Как узнать результаты егэ Стихи про летний лагерь 3агадки для детей |
Другие названия: кишнец, кинза Ботаническая характеристика. Однолетнее растение высотой до 70 см с веретеновидным корнем. Стебель голый, тонкобороздчатый, полый. Нижние (прикорневые) листья длинночерешковые, трехраздельные, по краю надрезанно-пильчатые; стеблевые листья короткочерешковые или сидячие, перистораздельные, с линейными долями. Цветки собраны в соцветие сложный зонтик без общей обертки; зонтички с 3-листной оберткой. Цветки розовые или белые, пятичленные. Краевые цветки каждого зонтичка слегка неправильные и более крупные. Плод – шаровидный нераспадающийся вислоплодник (рис. 5.1). Все растение до созревания плодов обладает острым, неприятным запахом. При созревании плоды приобретают приятный ароматный запах. Цветет в июне - июле; плоды созревают в августе - сентябре.  Рис. 5.1. Кориандр посевной – Coriandrum sativum L. Распространение. Происходит из Южной Европы и Малой Азии. С глубокой древности известен у народов Закавказья и Средней Азии. Как заносное и одичавшее растение встречается на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и на юге европейской части страны. Местообитание. Кориандр возделывается в центрально-черноземных и юго-восточных областях европейской части России, на Украине и Северном Кавказе. Промышленная культура кориандра началась со второй половины XIX в. Широкие селекционно-семеноводческие работы, проведенные российскими учеными, позволили улучшить урожайность и продуктивность отечественных сортов кориандра. Заготовка. Растения скашивают машинами, когда побуреют 60-80 % зонтиков. Сушка. Досушивают в валках, после чего обмолачивают и очищают от примесей. Стандартизация. ГФ IX. Внешние признаки. Плоды – шаровидные вислоплодники с зубчатыми остатками чашечки на верхушке, чаще всего не распадающиеся на полуплодики (мерикарпии). Размер плодов варьирует от 2 до 4 мм в зависимости от сорта. Цвет зрелых плодов желтовато-бурый. На каждой половине плода с выпуклой стороны имеется 5 извилистых, слабо выступающих первичных ребрышек, чередующихся с 6 прямыми вторичными ребрышками, из которых 4 средних сильно выдаются (рис. 5.2). Эфирное масло. Получают из плодов кориандра перегонкой с водяным паром. Масло представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с характерным ароматным запахом и вкусом, обусловленными линалоолом.  Рис. 5.2. Плод кориандра: 1 – внешний вид; 2 – поперечный срез. Микроскопия. На поперечном срезе плода видны на каждом мерикарпии 5 слабо выступающих ребрышек (первичных) с проводящими пучками и 6 сильно выступающих (вторичных). Эфирномасличных канальцев по два на вогнутой стороне. Центр занят семенем. При рассмотрении с поверхности эндокарпий состоит из мелких прямоугольных клеток, в которых находятся мелкие призматические кристаллы кальция оксалата. В мезокарпии находится мощный механический пояс, состоящий из вытянутых склереид, волнистых в очертании и лежащих пластами. Эндосперм состоит из довольно крупных клеток с утолщенными стенками и содержит жирное масло, алейроновые зерна и мелкие друзы кальция оксалата (рис. 5.3).  Рис. 5.3. Микроскопия плода кориандра: А – схема поперечного среза плода; Б – часть поперечного среза: 1 – эпидермис (экзокарпий); 2 – механический слой мезокарпия; 3 – эндокарпий; 4 – эндосперм семени; 5 – семядоли зародыша; 6 – эфирномасличные канальцы. Химический состав. В зрелых плодах содержится 0,7-1,4 % эфирного масла. Главной составной частью масла является линалоол (кориандрол) – 60-70 %, также содержит гераниол (до 5 %), борнеол, пинен и другие терпеноиды. В плодах также содержатся стероиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные, кумарины, флавоноиды, в семенах содержится 15-20 % жирного масла. Хранение. По правилам хранения эфирномасличного сырья. Срок годности сырья 4 года. Лекарственные средства.
Фармакотерапевтическая группа. Улучшающее пищеварение, желчегонное, противогеморроидальное средство. Стимулятор аппетита. Фармакологические свойства. Плоды кориандра возбуждают аппетит, повышают секреторную и моторную деятельность желудка, усиливают желчеотделение, проявляют ветрогонное действие. Эфирное масло кориандра обладает желчегонным, болеутоляющим и антисептическим действием, усиливает секрецию желез пищеварительного тракта. Применение. Плоды кориандра применяют самостоятельно и в составе сборов для повышения аппетита, при заболеваниях желудка, печени и желчевыводящих путей, поджелудочной железы, кишечника, геморрое в качестве улучшающего пищеварение, желчегонного, ветрогонного, противогеморроидального, слабительного средства. Из плодов получают эфирное масло, которое входит в состав комплексных фитопрепаратов, используется для ароматизации и улучшения вкуса лекарств. Эфирное масло используется в парфюмерии для отдушки мыл и для синтеза различных душистых веществ – линалилацетата, цитраля и др. Из линалоола, содержащегося в эфирном масле кориандра, полусинтетическим путем получают цитраль, который используется в качестве противовоспалительного и болеутоляющего средства в глазной практике (кератиты, конъюнктивиты), для лечения трещин сосков у кормящих женщин, в составе ранозаживляющих препаратов «Винизоль» и «Левовинизоль». Жирное масло применяется в мыловарении и производстве олеиновой кислоты. Плоды кориандра используются как пряность, в кондитерском производстве, хлебопечении, консервировании. Молодые свежие листья (кинза) едят в виде салатов и в качестве пряной приправы к пище. Они не только улучшают вкусовые качества пищи, но и являются источником витаминов С и А. Числовые показатели. Содержание эфирного масла не менее 0,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1,5 %; поврежденных и недоразвитых плодов не более 3 %; эфирномасличной примеси (душистых плодов и семян других видов) не более 1 %; органической примеси не более 1 %; минеральной - не более 0,5 %. ТРАВА МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ - HERBA MELISSAE OFFICINALIS Мелисса лекарственная - MelissaofficinalisL. Сем. губоцветные – Lamiaceae (Labiatae) Другие названия: маточник, медовка, мятка, медовый башмачок, мелисса индейская, мелисса аптекарская, мелисса паточная, цитрон-мелисса, пчелиная трава Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой 50-120 см. Стебли четырехгранные, прямостоячие, ветвистые. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, с городчатым краем, 5-8 см длиной и до 3 см шириной. Цветки располагаются в пазухах верхних листьев по 3-10, образуя верхушечное соцветие – тирс. Чашечка двугубая, венчик в 1,5-2 раза длиннее чашечки, двугубый, беловатый, розоватый или светло-фиолетовый, 13-15 мм длиной. Плод – ценобий, распадающийся на 4 яйцевидных светло-бурых доли (эрема) длиной 1,8-2,0 мм (рис. 5.4).  Рис. 5.4. Мелисса лекарственная – Melissa officinalis L. Распространение. Встречается мелисса по всей средиземноморской области, в странах Ближнего и Среднего Востока. В бывшем СССР дикорастущую мелиссу можно встретить в Крыму и на Кавказе, редко в Средней Азии. Культивируется во многих странах. Промышленные плантации имеются в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии. Местообитание. По опушкам лесов, облесенным оврагам, тенистым ущельям в нижнем горном поясе. Заготовка. Траву убирают в фазе бутонизации и начала цветения. Собирают облиственные верхушки побегов. Сушка. Сушат в тени, на чердаках или под навесами, при хорошей циркуляции воздуха и при температуре не выше 35 °С. Стандартизация. ФС 42-3645-98. Внешние признаки. Цельное сырье. Верхние части стеблей длиной до 35 см с супротивными черешковыми листьями, бутонами или цветками, отдельные листья, цветки и куски стеблей. Стебли четырехгранные, продольно-желобоватые, слабоопушенные, с рыхлой серовато-белой сердцевиной, толщиной до 3 мм. Листья скрученные, тонкие, яйцевидные с клиновидным основанием, с городчатым краем и перистым жилкованием, слегка опушенные. Цветки и бутоны в ложных мутовках в пазухах верхних листьев. Прицветники эллиптические, заостренные или продолговатые, чашечка двугубая, опушенная, с плоской верхней губой. Листья зеленые, серовато-зеленые, иногда зеленовато-бурые, стебли от светло-зеленого до зеленовато-серого цвета. Венчик желтовато-белый. Запах слабый, ароматный. Вкус слегка горьковатый. Измельченное сырье. Кусочки стеблей, листьев, цветков и бутонов, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет от серовато-зеленого до зеленого. Запах слабый, ароматный. Вкус слегка горьковатый. Порошок. Кусочки стеблей, листьев, цветков и бутонов, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Запах слабый, ароматный. Вкус слегка горьковатый. Микроскопия.Клетки верхнего эпидермиса многоугольные с извилистыми стенками, клетки нижнего эпидермиса мельче с более извилистыми стенками. Устьица на обеих сторонах листа, окружены двумя клетками, расположенными перпендикулярно продольной оси устьица (диацитный тип). По жилкам и по краю листа встречаются 3-6-клеточные простые волоски с толстыми стенками и бородавчатой кутикулой; по всей поверхности листа имеются сосочковидные и конусовидные волоски, изредка встречаются железистые волоски на короткой ножке с овальной одноклеточной головкой. На нижней стороне листа в небольших углублениях расположены эфирномасличные железки из 8 радиально расположенных выделительных клеток и одноклеточной короткой ножки. Химический состав. Сырье содержит эфирное масло (до 0,2 %), в составе которого цитраль (до 62 %), цитронеллаль, гераниол, линалоол. Кроме того, присутствуют дубильные вещества, витамины В1, В2, С, разнообразные органические кислоты, кумарины, флавоноиды. Основными компонентами эфирного масла мелиссы являются цитраль и цитронелллаль, от которых зависит лимонный запах листьев. Хранение. По правилам хранения эфирномасличного сырья. Срок годности сырья 3 года. Лекарственные средства.
Фармакотерапевтическая группа. Седативное средство. Фармакологические свойства. Препараты мелиссы обладают седативным, спазмолитическим и антибактериальным действием. Они снимают одышку и боли в области сердца, замедляют дыхание, прекращают приступы тахикардии, успокаивают и тонизируют нервную систему. Терапевтический эффект обусловлен эфирным маслом. Трава мелиссы влияет на ряд функциональных нарушений пищеварительной системы - стимулирует секрецию желудочного сока, возбуждает аппетит, снимает спазмы, вызванные метеоризмом, дискинезией, устраняет аномалии ферментации, улучшает обмен веществ. Применение. Траву мелиссы лекарственной применяют в виде настоя как седативное средство при неврозах, бессоннице, вегето-сосудистой дистонии (повышенная возбудимость, раздражительность, сердцебиение), повышенной половой возбудимости. Препараты мелиссы также эффективны при дискинезии кишечника и желчевыводящих путей по гипертоническому типу, спазмах кишечника, холецистите, холангите, почечнокаменной болезни и воспалениях мочевого пузыря, стенокардии, климактерическом синдроме. Наружно препараты мелиссы используются в качестве антибактериальных, противовирусных, противовоспалительных средств при фурункулезе, герпесе, стоматитах, пародонтозе. Экстракты, настойки и эфирное масло мелиссы лекарственной входят в состав комбинированных лекарственных средств седативного, спазмолитического, болеутоляющего, гипотензивного, улучшающего пищеварение действия. Молодые листья, срезанные до цветения, используют в качестве приправы в кулинарии. Эфирное масло, имеющее запах лимона, применяют в парфюмерии и для ароматизации напитков. Числовые показатели. Цельное сырье. Экстрактивных веществ, извлекаемых 24 % спиртом, не менее 22 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; стеблей (в том числе отделенных при анализе) не более 50 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 1 %. Измельченное сырье. Экстрактивных веществ, извлекаемых 24 % спиртом, не менее 22 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; кусочков стеблей не более 50 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 17 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 1 %. Порошок. Экстрактивных веществ, извлекаемых 24 % спиртом, не менее 22 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,25 мм, не более 10 %. ЛИСТЬЯ МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ - FOLIA MENTHAE PIPERITAE МЯТНОЕ МАСЛО – OLEUM MENTHAE PIPERITAE Мята перечная - Mentha piperita L. Сем. губоцветные - Lamiaceae (Labiatae) Другие названия: английская мята, мята-холодянка, холодная мята, холодка-мята Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое корневищное растение. Стебли прямостоячие, ветвистые, четырехгранные, высотой 30-100 см. Листья накрест супротивные, продолговато-яйцевидные, крупные, длиной до 8 см, шириной около 3 см, с заостренной верхушкой и слегка сердцевидным основанием, короткочерешковые, с неравномерно-пильчатым краем, темно-зеленого цвета. Цветки собраны в соцветие - колосовидный тирс. Чашечка пятизубчатая, почти правильная, венчик четырехлопастный (недвугубый), розоватый или бледно-фиолетовый. Плод – ценобий, распадающийся на 4 темно-бурых доли (эрема), заключенных в чашечку (рис. 5.5). Все растение имеет приятный, «мятный» запах. Цветет в июле - сентябре. Плоды образует редко, так как это гибрид.  Рис. 5.5. Мята перечная – Mentha piperita L. Распространение. Растение в диком виде не встречается, является гибридом мяты водяной и мяты колосистой (M. aquatica L. × M. spicata Gilib.). Введено в культуру в начале XVIII в. Является ведущей культурой преимущественно южных хозяйств на Украине, в Белоруссии, Молдавии, в России – в Воронежской области и Краснодарском крае. Возделывают две формы мяты: черную и белую. Содержание ментола в них доходит до 60-70 %. Местообитание. Культивируют на выработанных, плодородных низинных увлажненных землях. Размножают исключительно вегетативно, кусочками корневищ или укоренившихся молодых побегов длиной 20-40 см, реже - рассадой. На одном месте выращивают растение не более 3 лет. Возделывание почти полностью механизировано. Заготовка. Заготавливают листья мяты при наступлении цветения примерно у половины растений (июль - август). Надземную часть скашивают, подвяливают в валках и досушивают на открытом воздухе в тени. Высушенную траву обмолачивают, отделяют и отбрасывают стебли. Для получения масла сырье собирают в фазе массового цветения, в первой половине дня, в период наибольшего накопления масла. Охранные мероприятия. Не разрешается выдергивать растения с корнями. Сушка. В тени на воздухе, на токах или в сушилках. Затем вилами встряхивают сырье на месте сушки. Получают качественное листовое сырье. Из оставшейся травы извлекают эфирное масло. Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 18 и Изменения № 1-5. Внешние признаки. Цельное сырье. Кусочки листьев различной формы размером до 10 мм и более с примесью цветков и бутонов. Край листа остропильчатый; жилки второго порядка отходят от главной под острым углом и анастомозируют между собой дугами параллельно краю листа. Листья голые, лишь снизу по жилкам встречаются редкие прижатые волоски и по всей пластинке блестящие желтые железки, заметные под лупой. Цвет листьев от светло-зеленого до темно-зеленого. Запах сильный, ароматный, усиливается при растирании листьев. Вкус жгучий, пряный, холодящий. Порошок. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм.  перейти в каталог файлов | Образовательный портал Как узнать результаты егэ Стихи про летний лагерь 3агадки для детей |