Обмен веществ. Задача 1. Работник информационного центра в целях снижения веса решает перейти на питание растительной пищей
 Скачать 29 Kb.
| Образовательный портал Как узнать результаты егэ Стихи про летний лагерь 3агадки для детей |
Полное содержание архива 39_Zadachi_ekzamen.zip: Обмен веществ Задача №1. Работник информационного центра в целях снижения веса решает перейти на питание растительной пищей. Вопрос №1. Как влияет употребление углеводов на величину общего обмена? Эталон ответа: увеличивается на 15%; Вопрос №2. Чему равна суточная потребность человека в углеводах? Эталон ответа: 400-500гр; Вопрос №3. При каких состояниях у человека наблюдается положительный азотистый баланс(вводимого азота больше, чем выводимого)? Эталон ответа: рост организма, беременность, период выздоровления после тяжелого заболевания, спортивные тренировки; При положительном азотистом балансе часть аминокислот пищи задерживается в организме, включаясь в состав белков и клеточных структур; общая масса белков в организме увеличивается. Наоборот, при отрицательном азотистом балансе общая масса белков уменьшается (катаболическое состояние). Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании одного грамма пищевого вещества в организме? Эталон ответа: калорическая ценность пищевого продукта; Вопрос №5. Какое название носит закон. определяющий взаимозаменяемость отдельных питательных веществ в соответствии с их теплотворной способностью? Эталон ответа: изодинамия питательных веществ. Задача №2. За полярным кругом местные жители питаются преимущественно пищей, содержащей мясные продукты (рыба, мясо). Вопрос №1. Как и на сколько изменяется основной обмен после приема белковой пищи Эталон ответа: увеличивается на 30%; Вопрос №2. Чему равна суточная потребность белка у человека среднего возраста? Эталон ответа: 80-130гр; Вопрос №3. Какие гормоны усиливают распад белков в тканях? Эталон ответа: глюкокортикоиды; Вопрос №4. Каким термином называют влияние приема пищи усиливающее обмен веществ и энергетические затраты? Эталон ответа: специфически – динамическое действие пищи; Вопрос №5. Как изменяется в крови количество тироксина и адреналина при снижении температуры окружающей среды? Эталон ответа: повышается. Задача №3. Тучный человек просит врача составить пищевой рацион для организации рационального питания. Вопрос №1. Что необходимо знать для составления пищевого рациона? Эталон ответа: род занятий, суточный расход энергии. пол, возраст, калорическая ценность продуктов; Вопрос №2. Каким термином обозначают состав и количество продуктов питания необходимых человеку в сутки? Эталон ответа: пищевой рацион; Вопрос №3. Как называется метод определения расхода энергии по количеству образовавшегося тепла в организме? Эталон ответа: калориметрия; Вопрос №4. Чему равна суточная потребность в жирах человека среднего возраста? Эталон ответа: 70-100гр; Вопрос №5. Какому отделу ЦНС принадлежит ведущая роль в регуляции обмена веществ? Эталон ответа: гипоталамус. Задача №4. При подготовки космонавтов к космическому полету определяют величину основного обмена. Вопрос №1. При каких условиях определяют основный обмен? Эталон ответа: физический и эмоциональный покой, в положении лежа, натощак, через сутки после приема белковой пищи, при температуре комфорта; Вопрос №2. Какие показатели необходимо знать для расчета основного обмена методом полного газоанализа? Эталон ответа: количество поглощенного кислорода и выделенного углекислого газа; Вопрос №3. Как называется отношение объемов выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода? Эталон ответа: дыхательный коэффициент; Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании пищевого вещества в 1 л кислорода? Эталон ответа: калорический эквивалент кислорода; Вопрос №5. Объем какого газа необходимо знать, чтобы определить величину основного газообмена методом неполного газоанализа? Эталон ответа: поглощенного О2.  перейти в каталог файлов | Образовательный портал Как узнать результаты егэ Стихи про летний лагерь 3агадки для детей |
