А. М. Теория адекватного питания и трофология. Л. Наука, 1991. 272 с. (Наука и технический прогресс). Книга

213 77.
Происхождение предбиологических систем / Под ред. А.И. Опарина.
М.: Мир, 1966. 462 с.
78.
Происхождение жизни и эволюционная биохимия / Под ред. Г.
Деборина. М.: Наука, 1975. 404 с.
79.
Развитие эволюционной теории в СССР (1917- 1970-е годы) / Под ред. с. Р. Микулинского, Ю.И. Полянского. Л.: Наука, 1983. 613 с.
80.
Рязанцев Н.В. Пищеварительная работа и выделение азота в моче //
Арх. биол. наук. 1986. Т. 4, вып. 4. с. 391-410.
81.
Самсонов Н.А., Мещерякова В.А. Питание людей пожилого возраста.
М.: Медицина, 1979. 80 с.
82.
Скворцова Н.Б., Поленов А.Л., Уголев А.М. Гипоталамо- гипофизарная нейросекреторная система (ГГНС) у кошек после удаления и изоляции двенадцатиперстной кишки: О возможности влияния интестинальных гормонов на ГГНС // Докл. АН СССР. 1973.
Т. 211, N 1. с. 252-255.
83.
Скуя Н.А., Рубенс Ю.П. Роль сбалансированного рациона и клетчатки в терапии и профилактике хронического панкреатита //
Вопросы питания. 1988. N 1. с. 67-71.
84.
Слоним А.Д. Животная теплота и ее регуляция в организме млекопитающих. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1952. 328 с.
85.
Смагин В.Г., Виноградов В.А., Булгаков с. А. Лиганды опиатных рецепторов: Гастроэнтерологические аспекты. М.: Наука, 1983.
272. с.
86.
Смирнов К.В., Уголев А.И. Космическая гастроэнтерология. М.:
Наука, 1981. 278 с.
87.
Соколов Б. с. Биосфера: понятие, структура, эволюция // В.И.
Вернадский и современность.. М.: Наука, 1986. с. 98-122.
88.
Сравнительная физиология животных / Под ред. Л. Проссера. М.:
Мир, 1977. Т. 1. 608 с.; Т. 2. 571 с.
89.
Сравнительная физиология животных / Под ред. Л. Проссера. М.:
Мир, 1978. Т. 3. 653 с.
90.
Строде Я.Я., Паварс А.Я. Патофизиологические аспекты энтерального питания // Современные аспекты теоретической и практической гастроэнтерологии. Рига, 1988. с. 92-96.
91.
Татаринов Я.П. Очерки по теории эволюции. М.: Наука, 1987. 251 с.
92.
Тимофеев-Ресовский Н.В., Воронцов И. H., Яблоков А.В. Краткий очерк теории эволюции. М.: Наука, 1977. 301 с.
93.
Уголев А.М. Результаты полного удаления двенадцатиперстной кишки и ее общие гормональные эффекты // Докл. АН СССР. 1960а. Т. 133,
N 4 с. 988-991.
94.
Уголев А.М. Влияние экстрактов двенадцатиперстной кишки на общий аппетит // Докл. АН СССР. 1960б. Т. 133, N 5. с. 1251- 1254.
95.
Уголев А.М. Пищеварение и его приспособительная эволюция. М.:
Высшая школа, 1961. 306 с.

214 96.
Уголев А. N. Современные представления о связи энергетического обмена с регуляцией аппетита // Функциональные взаимоотношения между различными системами организма в норме и патологии: Матер, науч. конф. Иваново, 1962. с. 481-483.
97.
Уголев A.M. Пристеночное (контактное) пищеварение. М.; Л.: Изд- во АН СССР, 1963. 170 с.
98.
Уголев А.М. Физиология и патология пристеночного (контактного) пищеварения. Л.: Наука, 1967. 230 с.
99.
Уголев А.М. Мембранное пищеварение: Полисубстратные процессы, организация и регуляция. Л.: Наука, 1972. 358 с.
100.
Уголев А.М. Энтериновая (кишечная гормональная) система. Л.:
Наука, 1978. 315 с.
101.
Уголев А.М. Трофология - новая междисциплинарная наука // Вестн.
АН СССР. 1980. N 1. с. 50-61.
102.
Уголев А.М. Функциональная эволюция и гипотеза функциональных блоков // Журн. эволюц. биохимии и физиологии. 1983. Т. 19, N 4. с. 390-399.
103.
Уголев А.М. Значение физиологии и трофологии в решении прикладных проблем питания // Изв. АН СССР. Сер. биол. 1984а. N
1. с. 5-17.
104.
Уголев А.М. Достижения физиологии и проблемы питания // Вестн.
АН СССР. 1984б. N 6. с. 34-45.
105.
Уголев А.М. Эволюция пищеварения и принципы эволюции функций:
Элементы современного функционализма. Л.: Наука, 1985. 544 с.
106.
Уголев А.М. Биосфера и ее трофосфера // В.И. Вернадский и современность. М.: Наука, 1986а. с. 170-180.
107.
Уголев А.М. Формирование новой концепции питания - теории адекватного питания // Клин. медицина. 1986б. N 6. с. 15-24.
108.
Уголев А.М. Естественные технологии биологических систем. Л.:
Наука, 1987а. 317 с.
109.
Уголев А.М. Трофология - новая междисциплинарная наука //
Природа. 19876. N 2. с. 3-14.
110.
Уголев А.М. Теория адекватного питания // Природа. 1987в. N 3. с. 73-86.
111.
Уголев А.М. Питание через призму здравоохранения // Коммунист.
1988. N 17. с. 42-48.
112.
Уголев А.М. Принципы организации и эволюции биологических систем
// Журн. эволюц. биохимии и физиологии. 1989. Т. 25, N 2. с. 71-
89.
113.
Уголев А.М. Концепция универсальных функциональных блоков и дальнейшее развитие учений о биосфере, экосистемах и биологических адаптациях // Журн. эволюц. биохимии и физиологии.
1990. Т. 26, N 4. с. 441-454.
114.
(Уголев А.М., Де Лей П., Иезуитова Н.Н. и др.) Ugolev А.М., De
Laey P., Iezuitova N.N. et al. Membrane digestion and nutrient assimilation in early development // Development of mammalian

215 absorptive processes. Ciba Found. Symp. 70. / Eds K. Elliott, J.
Whelan. Amsterdam etc.: Excerpta Medica, 1979. P. 221-246.
115.
Уголев A.M., Иезуитова Я.Я. Идеальная пища и идеальное питание в свете новой науки - трофологии // Наука и человечество. 1989. с.
19-32.
116.
Уголев А.М., Иезуитова Н.Н., Цветкова В.А. Эволюционная физиология пищеварения // Эволюционная физиология / Под ред.
Е.М. Крепса. Л.: Наука, 1983. Ч. 2. с. 301-370, 482-490.
(Руководство по физиологии).
117.
Уголев А.М., Иезуитова Н.Н., Цветкова В.А. Эволюционная физиология и биохимия пищеварения и некоторые проблемы паразитологии // Паразитология / Под ред. А.П. Маркевича. Киев:
Наукова думка, 1985. с. 93-103.
118.
Уголев А.М., Кассиль В.Г. Физиология аппетита // Успехи соврем. биологии. 1961. Т. 51, вып. 3. с. 352-358.
119.
Уголев А.М., Кассиль В.Г. Белковое питание и регуляция аппетита
// Химические и физиологические проблемы создания и использования синтетической пищи. Рига: Зинатне, 1972. с. 90-
144.
120.
Уголев А.М., Лабушева М.А., Вахрушев Я.М. Кишечная гормональная система и специфическое динамическое действие пищи // Физиол. журн. СССР им. И.М. Сеченова. 1989. Т. 75, N 5. с. 609- 618.
121.
Уголев А.М., Нефедов В.П., Маркелов И.М. и др. Изолированный алиментарный комплекс как новый методический подход к экспериментальной гастроэнтерологии // Физиология и патология пищеварения: Тез. докл. 3-го билатер. симпоз. СССР-ЧССР,
Кишинев, 1981. с. 167-170.
122.
Уголев А.М., Рощина Г.М., Эккерт Л.Г. Изолированный абдоминальный препарат крысы // Бюл. эксперим. биологии и медицины. 1984. N 8. с. 247- 249 123.
Уголев А.М., Цветкова В.А. Индуцированный аутолиз как важный механизм начальных стадий пищеварения в естественных условиях //
Физиол. журн. СССР им. И.М. Сеченова. 1984. Т. 70, N 11. с.
1542-1550.
124.
Фатеева Е.М., Гмошинский И.В., Гмошинская М.В. Поступление антигенов пищи в грудное молоко // Вопр. питания. 1989. N 5. с.
10-16.
125.
Фойт К. Руководство по физиологии. СПб.: Изд-во Л. Германна,
1885. Т. 4, ч. 1.
126.
Фролькис А.В. Энтеральная недостаточность. Л.: Наука, 1989. 207 с.
127.
Фролькис В.В. Старение и увеличение продолжительности жизни. Л.:
Наука, 1988. 239 с.
128.
Химические и физиологические проблемы создания и использования синтетической пищи. Рига: Зинатне, 1972. 145 с.
129.
Химические и физиологические проблемы создания и использования синтетической пищи: Углеводное питание. Рига: Зинатне, 1975. 232 с.

216 130.
Химические и физиологические проблемы создания и использования синтетической пищи: Белковое питание. Рига: Зинатне, 1976. 214 с.
131.
Чахава О.В., Горская Е.М., Рубан с. 3. Микробиологические и иммунологические основы гнотобиологии. М.: Медицина, 1982. 160 с.
132.
Эволюционные идеи в биологии // Под ред. Ю.И. Полянского. Л.:
Изд-во ЛГУ, 1984. 128 с.
133.
Эволюция / Под ред. М.В. Мины. М.: Мир, 1981. 264 с.
134.
Эмануэль Я.М., Заиков Г.Е. Химия и пища. М.: Наука, 1986. 173 с.
135.
Adibi S.A. Experimental basis for use of peptides as substrates for parenteral nutrition: a review // Metabolism. 1988. Vol. 36.
P. 1001-1011.
136.
Allen J., Nelson M. Space biospheres. Arizona; London:
Synergetic Press. 1986. 89 P.
137.
Alpers D.H. Digestion and absorption of carbohydrates and proteins // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L.R.
Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 2. P. 1469-1487.
138.
(Babloyantz А.) Баблоянц А. Молекулы, динамика и жизнь: Введение в самоорганизацию материи. М.: Мир, 1990. 375 с.
139.
(Bahna S.L., Heiner D. С.) Бахна с. Л., Хейнер Л.К. Аллергия к коровьему молоку. М.: Медицина, 1985. 206 с.
140.
Bayliss W. М., Starling Е.Н. Mechanism of pancreatic secretion
// J. Physiol. (London). 1902. Vol. 28. P. 325-353.
141.
(Bernal J.) Бернал Дж. Возникновение жизни. М.: Мир, 1969. 391 с.
142.
Besterman Я. S., Adrian Т.Е. , Mallinson с. N. et al. Gut hormone release after intestinal resection // Gut. 1982. Vol.
23. P. 854-861.
143.
Beutler B. Chachexia: a fundamental mechanism // Nutr. Rev.
1988. Vol. 46. P. 369-373.
144.
Biology of nutrition: The evolution and nature of living systems: The organization and nutritional methods of life forms
/ Ed. R.N. T-W-Fiennes. Oxford etc.: Pergamon Press, 1972. 681 p.
145.
(International Encyclopaedia of food nutrition Vol. 18)
Biotechnology in the feed industry / Ed. T.P. Lyons.
Nicholasville: Alltech Technical Publ., 1989 277 p.
146.
Booth D.A. Food intake compensation for increase or decrease in the protein content of the diet // Behav. Biol. 1974. Vol. 12.
P. 31-40.
147.
Brain neurotransmitters and hormones / Eds R. Collu et al. New
York: Raven Press, 1982. 409 p.
148.
(Broda E.) Брода Э. Эволюция биоэнергетических процессов. М.:
Мир, 1978. 304 с.
149.
Brooke О. G. Nutritional reguirements of low and very low birthweight infants // Annu. Rev. Nutr. 1987. Vol. 7. P. 91-116.

217 150.
Bull J.S., Sissons J.M. Endocrine regulation of digestive function in the growing pig // Digestive physiology in the pig.
Jablanna, 1988. P. 71-75.
151.
Burchol P.G., Jorde R., Florhomen J. et al. Diurnal profiles of plasma somatostatin, secretin, VIP and CCK and serum trypsin //
Scand. j. gastroenterol. 1983. Vol. 18, suppl. 86. P. 11.
152.
Campos R.V., Wheeler M.B., Pederson R.A. et al. The effect of total parenteral nutrition (TPN) on gastrin in the rat // Regul.
Peptides. 1987. Vol. 15. P. 281-289.
153.
Caspary W.F., Lembcke B., Elsenhans B. Bacterial fermentation of carbohydrates within the gastrointestinal tract // Clin. Res.
Rev. 1981. Vol. 1, suppl. 1. P. 107-117.
154.
Champion M.C., Sullivan S.N., Bloom S.R. Et al. Effect of naloxone and morphine on postprandial gastrointestinal hormone secretion // Amer. J. Gastroenterol. 1982. Vol. 77. P. 607-620.
155.
Cheng A. H.R., Brunser O., Espinoza J. et al. Long-term acceptance of low-lactose milk // Amer. J. Clin. Nutr. 1979.
Vol. 32. P. 1989-1993.
156.
Clifford W.L., Walker A. Changes in the gastrointestinal tract during enteral or parenteral feeding // Nutr. Rev. 1989. Vol.
47. P. 193- 198.
157.
Committee on dietary allowances, food and nutrition board, commission on life sciences // Recommended diet: Allowances.
Washington: Nat. Acad. Press, 1980. P. 137-165.
158.
Cooke H.J. Neural and humoral regulation of small intestinal electrolyte transport // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L.R.
159.
Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 2. P. 1307-1350.
160.
Crane R.K., Menard D., Preiser H., Cerda J. Молекулярные основы болезней мембран щеточной каймы // Мембраны и болезнь. М.:
Медицина, 1980. с. 240-252.
161.
Dafny N., Jacobson Е. D. Cholecystokinin and central nervous regulation of appetite // Gastrointestinal hormones. A symposium
/ Ed. J.C. Thompson. Austin; London: Univ. Texas Press, 1975. P.
643-649.
162.
Diet and maintenance of mental health in the elderly // Nutr.
Rev. 1988. Vol. 46. P. 79-82.
163.
Dockray G.J. Physiology of enteric neuropeptides // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L.R. Johnson. New York:
Raven Press, 1987. Vol. 1. P. 41-66.
164.
Doe W.F. The intestinal immune system // Gut. 1989. Vol. 30. P.
1679-1685.
165.
Domschke S., Domschke W. H
2
receptor blocking agents // Gut hormones / Eds S.R. Bloom, J.M. Polak. Edinburgh etc.:
Livingstone, 1981. P. 176- 182.
166.
Dubos R. Biological memory, creatine associations, and the living Earth // Nature of life / Ed. W. Heidcamp. Baltimore:
Univ. Park Press, 1978. P. 1-21.

218 167.
Endocrinology of the gut / Eds W.Y. Chey, F.P. Brooks.
Thorofare; New Jersey: с. B. Slack Inc., 1974. 373 p.
168.
Evans W.H., Graham J.M. Membrane structure and function. Oxford etc.: IRL Press; Oxford Univ. Press, 1989. 86 p.
169.
Evolutionary biology. Vol. 7 / Eds T. Dobzhan- sky et al. New
York: Plenum Press, 1974. 314 p.
170.
Fahrner H. Faster als Therapie. Stuttgart: Hippokrates-Verlag,
1985. 208 S.
171.
FAO/WHO Expert Committee. Energy and protein requirements // WHO
Techn. Rep. Ser. 1973. N 522.
172.
Ferguson A. Immunology // Scientific basis of gastroenterology /
Eds H.L. Duthie, K.G. Wormsley. Edinburgh etc.: Livingstone,
1979. P. 49-70.
173.
Field J.O. Implementing nutrition programs: lessons from an unheeded literature (Nutritional anthropology) // Annu. Rev.
Nutr. 1985. Vol. 5. P. 143-172.
174.
Fisler J.S. Starvation and semistarvation diets in the management of obesity // Annu. Rev. Nutr. 1987. Vol. 7. P. 465-
484.
175.
Florkin M. Ideas and experiments in the field of prebiological chemical evolution // Comprehensive biochemistry / Eds M.
Florkin, E.H. Stotz. Amsterdam: Elsevier, 1975. Vol. 29, part
B.P. 231-260.
176.
(Folsome C.E.) Фолсом К. Происхождение жизни. М.: Мир, 1982. 158
С.
177.
Forstner G.G., Forstner J.F. Structure and function of gastrointestinal mucus // Molecular and cellular basis of digestion / Ed. P. Desnuel- le. Amsterdam etc.: Elsevier, 1986.
P. 125-143.
178.
Fox C.W. The origin of behavior in macromolecules and protocells
// Comp. Biochem. Physiol. 1980. Vol. 67B. P. 423-436.
179.
(Fox S.W., Dose K.) Фокс С., Дозе К. Молекулярная эволюция и возникновение жизни. М.: Мир, 1975. 374 с.
180.
Freter R. Interactions between mechanisms controlling the intestinal microflora // Amer. J. Clin. Nutr. 1974. Vol. 27. P.
1409-1416.
181.
Fuller R. Intestinal bacteria - passengers or partners? //
Nutrition and Health. 1985. Vol. 3. P. 241-246.
182.
Gardner N. L.G. Intestinal assimilation of intact peptides and proteins from the diet - a neglected field? // Biol. Rev. 1984.
Vol. 59. P. 289-331.
183.
Gardner M. L.G. Gastrointestinal absorption of intact proteins
// Annu. Rev. Nutr. 1988. Vol. 8. P. 329-350.
184.
Gastrointestinal hormones / Ed. W. Creutzfeldt. London:
Saunders, 1980. 803 p.

219 185.
Germfree research; biological effect of gnotobiotic environments
// Ed. J.B. Heneghan. 4th Intern. Symp. on Germfree Res. New
York; London: Acad. Press, 1973. 673 p.
186.
Gibbs J., Smith G.P. Gut peptides and feeding behavior: the model of cholecystokinin // Feedingbehavior / Eds R. Ritter et al. Orlando: Acad. Press, 1986. P. 329-352.
187.
Gibbs J., Smith G.P. The actions of bombesinlike peptides on food intake // Ann. New York Acad. Sci. 1988. Vol. 547. P. 210-
216.
188.
Gorden P., Carpentier J. -L., Fan J. -Y., Orci L. Receptor mediated endocytosis of polypeptide hormones: mechanism and significance // Metabolism. 1982. Vol. 31. P. 664-669.
189.
(Green N. P.O., Stout G.W., Taylor D.J., Soper R.) Грин H.,
Стаут Г., Тейлор Д., Сопер Р. Биология. М.: Мир, 1990. 327 с.
190.
Grossman М. I. Gastrointestinal hormones // Physiol. Rev. 1950.
Vol. 30. P. 33-90.
191.
Gut hormones / Eds S.R. Bloom, J.M. Polak. Edinburgh etc.:
Livingstone, 1981. 605 p.
192.
Gut regulatory peptides: their role in health and disease / Ed.
E. Blazquer. Frontiers of hormone research. Basel etc.: Karger,
1987. Vol. 16. 234 p.
193.
Haenel H. Human nutritional needs with special reference to balance between protein, carbohydrate, fat and vitamins at different levels of food supply // Workshop of food and nutrition / Ed. S. Rajki. Budapest: Academiai Kiado, 1979. P. 33
-48.
194.
Haenel H., Schulze J. Contributions of gnoto- biology to nutrition science // Folia Microbiol. 1979. Vol. 24. P. 197-204.
195.
Hairston N.G., Smith F.K., Slobodkin L.B. Community structure, population control and competition // Amer. Nat. 1960. Vol. 94.

перейти в каталог файлов