Сафонов Н.Н.Атлас лекарственных растений. Рецензенты А. И. Шретер, доктор биол наук, профессор

желчегонным действием. Они бактерицидны, известны также их противовоспалительные свойства. Полезны ягоды земляники, особенно в свежем виде, при диабете и заболеваниях щитовидной железы. Хорошо помогают ягоды при повышенном артериальном давлении, атеросклерозе,
гастритах с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, плохой перистальтике кишечника (атонические запоры), желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, подагре.
Противопоказаны плоды земляники при аллергии на них, почечной колике, хроническом аппендиците и гиперацидных гастритах.
Наружно плоды земляники используют в косметологии и дерматологии. С их помощью выводят пятна и веснушки, лечат лишаи и экземы. Кашицу из размятых плодов накладывают на кожу лица (маска) либо используют лосьон — настой плодов на водке. После этих процедур кожа становится чистой, упругой, исчезают мелкие морщинки.
Препараты из листьев земляники расширяют сосуды,
понижают артериальное давление, упорядочивают ритм и амплитуду сердечных сокращений. Они повышают также тонус матки и усиливают ее сокращения; способствуют выведению солей из организма, обладают желчегонным,
потогонным и противовоспалительным действием. Полезен настой листьев при сахарном диабете, отеках, бессоннице, бронхиальной астме, камнях в печени и почках, подагре и других нарушениях солевого обмена, авитаминозах и анемии. Используют настой листьев также при мокнущих ранах (компрессы) и для полосканий полости рта.
Пчелы собирают с цветков земляники пыльцу и нектар. 100 цветков выделяют нектар, который содержит около 20 мг сахара. Медовая продуктивность земляники —
10—12 кг с 1 гектара.
Настой сушеных плодов. 2 столовых ложки сухих плодов на 200 мл кипятка. Настаивают 15—20 мин., процеживают. По 1/2 стакана 3—4 раза в день.
Настой листьев. 20 г сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 15—20 мин., отжимают, доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема. По 1 столовой ложке 3—4 раза в день.
Настойка плодов (наружное). 1 стакан свежих плодов настаивают 1 мес. на 300 мл водки. Процеживают и используют для протирания кожи лица (перед употреблением разводят лосьон водой в соотношении 1 : 1).
ЗМЕЕГОЛОВНИК МОЛДАВСКИЙ
(Dracocephalum moldavica),
семейство яснотковых (Lamiaceae),
или губоцветных (Labiatae)
Этот травянистый однолетник родом из Восточной
Азии и в России в дикорастущем состоянии обычно не встречается (иногда дичает). Чаще всего его выращивают на плантациях в специализированных хозяйствах как лекарственное, эфирно-масличное и пряное растение.
Змееголовник молдавский достигает высоты 40—
70 см. Листья у него продолговато-яйцевидные, накрест супротивные, тупозубчатые по краям. Цветки сине-фиолетовые, реже белые, в мутовках на конце стеблей, длиной
20—25 мм, собраны по 4—6 в группы, из которых состоит колосовидное соцветие. Цветет змееголовник в июле—августе. Плод — четверной орешек.
Для лечебных целей собирают траву растения во время цветения. Сырье сушат на воздухе в тени или в хорошо вентилируемом помещении. В промышленных масштабах сырье обрабатывают в специальных сушилках при температуре не выше 40 °С. Растение используют в народной медицине.
Трава змееголовника содержит 0,08—0,2% эфирного масла. Главнейшие его компоненты: цитраль (50%), гераниол (30%), некоторые другие высшие ароматические спирты, а также различные биологически активные вещества. Запах размятого растения необыкновенно приятен, с выраженным лимонным оттенком. В народной медицине его используют как заменитель мелиссы лекарственной,
но, пожалуй, змееголовник превосходит ее и по лечебному действию, и по ароматическим свойствам.
Судите сами: настой травы обладает успокаивающим
(седативным), болеутоляющим и ранозаживляющим дей78
Полный атлас лекарственных растений
Змееголовник молдавский (Dracocephalum moldavica)

ствием. Наиболее часто змееголовник применяют при тахикардии, различных невралгиях, мигрени, простудных заболеваниях. Наружно компрессы и припарки из травы растения используют при зубной боли, ревматизме и ушибах. Свежие измельченные листья змееголовника прикладывают к гнойным ранам для ускорения их заживления. Настой травы улучшает также аппетит и способствует пищеварению.
Как медонос он значительно превосходит мелиссу.
Нектар, выделенный 100 цветками за сутки, содержит в разные годы от 4,8 до 15,8 мг сахара, а медовая продуктивность растения от 200 до 600 кг с 1 гектара. Мед змееголовника светлый, прозрачный, с легким лимонным запахом.
Некоторые представители рода змееголовник, например змееголовник крупноцветковый (D. grandiflorum) и другие, обладают сходными лекарственными и медоносными свойствами.
Настой травы. 1 столовая ложка сырья на 200 мл ки пятка. Настаивают 15 мин., процеживают, охлаждают.
Пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 15 мин. до еды.
Настой травы (наружное). Настоем, приготовленным по той же прописи, полощут ротовую полость при воспалительных заболеваниях.
Компрессы. Распаренную сухую траву заворачивают в марлю и прикладывают к ушибам для обезболивания.
ЗУБРОВКА ДУШИСТАЯ, лядник (Hierochloё
odorata), семейство мятликовых (Poaceae),
или злаковых (Gramineae)
Злаки, за исключением широко известных (рожь,
пшеница, ячмень, овес), обычно малозаметны. Чаще всего именно они образуют куртинки так называемой травы, хотя если присмотреться, то можно заметить и их соцветия — колосья или метелки. Именно такой предстает перед нами «травка-зубровка». Злак получил название по одному из видов рода — зубровке южной (H. aиstra-
lis), ее специально отыскивают и охотно поедают могучие зубры.
Душистая зубровка — травянистый корневищный многолетник высотой 20—70 см, с приятным запахом.
Стебель этого злака восходящий, голый, с пустотелыми междоузлиями и утолщенными узлами. Листья очередные, цельнокрайние, линейные, снизу зеленые, а сверху серо-зеленые. Соцветие — метелка длиной до 8 см, состоит из отдельных колосков длиной 4—6 мм. Цветет зубровка в апреле—мае. Обитает на лугах, травянистых склонах,
лесных полянах, болотах и в зарослях кустарников.
Плод — зерновка, как и у всех злаков.
Для лекарственных целей используют надземную часть растения без метельчатых соцветий и прикорневых листьев. После сбора соцветия обрезают, а стебли и листья сушат на открытом воздухе, раскладывая их на тонкой ткани или бумаге. Иногда растение связывают в пучки и развешивают под навесом. Срок хранения сырья —
2 года. Применяют его только в народной медицине.
Листья и стебли зубровки содержат значительное количество кумарина (до 0,2%), который и придает аромат растению, а также некоторые органические кислоты.
В листьях и соцветиях обнаружены, кроме того, аскорбиновая кислота (витамин С) и производное кумарина —
умбеллиферон.
Водный настой травы и настойку на водке в народной медицине применяют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Помогает травка и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; ее используют также как антисептическое, противотуберкулезное и противолихорадочное средство.
С помощью зубровки ароматизируют водку (экстрагирование травы следует проводить на холоде). Растение добавляют в маринады и соленья, отдушивают им курительный и нюхательный табак, безалкогольные напитки.
Полезные растения, их свойства и применение
79
Зубровка душистая (Hierochloё odorata)

В отличие от зубровки южной, наша душистая травка не по вкусу крупному рогатому скоту — он ее не поедает.
Настой травы. 1 столовая ложка сырья на 200 мл ки пятка. Настаивают полчаса в закрытом сосуде. Пьют по
1 столовой ложке 3—4 раза в день за 10—15 мин. до еды.
ИВА КОЗЬЯ, бредина, корьятник (Salix caprea),
семейство ивовых (Salicaceae)
Козья ива — одно из наиболее обычных растений средней полосы России. Она часто встречается отдельными кустами в перелесках, светлых местах смешанных лесов, среди других кустарников. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ — танидов ранее ее кору часто использовали для дубления кож. Для этого «драли корье», откуда и произошло одно из народных названий.
В отличие от других ив, козья ива — высокий куст или небольшое деревце, высотой 5—8 м. Растение двудомное: одни особи с мужскими, другие — с женскими цветками. Ветви этой ивы толстые, расходящиеся в стороны,
бурые, с крупными голыми почками. Древесина под корой краснеющая, затем буроватая. Листья очередные, цельные,
обычно округлые, реже удлиненно-ланцетные. Сверху они голые, а снизу — серовато-опушенные, с 6—9 парами резко выступающих боковых жилок. Цветки однополые, собраны в толстые сережки. Мужские сережки яйцевидные,
сидячие, длиной до 6 см, женские — цилиндрические,
длиной до 10 см, на ножках. Цветут в апреле—мае, до распускания листьев. Плод — коробочка. Козья ива быстро осваивает пустоши, вырубки, чаще обитает по влажным местам — это свойство часто используют в фитомелиорации.
Препараты, приготовленные из коры этой ивы, применяют только в народной медицине. Для лечебных целей собирают кору с 3—4-летних веток. Сушат ее на открытом воздухе под навесами или на проветриваемых чердаках.
Кора содержит 12—14% дубильных веществ, флавоноиды, флавоновые гликозиды (2,5—3%).
Отвар коры обладает широким спектром терапевтических свойств: анальгетическими, успокаивающими (седативными), противовоспалительными, жаропонижающими, потогонными, противомалярийными, антисептическими, кровоостанавливающими, вяжущими, ранозаживляющими.
При помощи отваров ивовой коры изгоняют также паразитических червей (гельминтов). Народные лекари рекомендуют пить отвар при головных болях, невралгии,
неврозах, ревматизме, подагре, простуде, несварении желудка, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желтухе (гепатите), болезнях почек и селезенки, особенно в тех случаях, когда эти органы не справляются с выведением из организма токсических веществ.
Отвары помогают при поносах, воспалении мочевыводящих путей, некоторых гинекологических недомоганиях,
инфекционных болезнях и кровотечениях различного происхождения.
Отварами коры полощут ротовую полость и горло при стоматитах, гингивите, пародонтозе, ангинах и различных воспалительных процессах. При гипергидрозе, флебите,
варикозном расширении вен (тромбофлебите), слабости мышц ног, после тяжелых заболеваний полезны ножные ванны с отваром коры. Этот же препарат используют для обмывания ран и язв.
Ива козья — один из лучших ранневесенних медоносов. Медовая продуктивность ее достаточно высока — до
150 кг с 1 гектара. Мед с ее цветков светлый, нежный на вкус, один из самых ранних, так называемый майский мед. Пчелы собирают также с растения большое количество белкового корма — пыльцы.
Отвар коры. 15 г сырья на 200 мл кипятка. Отваривают 15—20 мин., охлаждают, процеживают. Пьют по 1 столовой ложке трижды в день.
Настой коры. 1 чайная ложка сырья на 200 мл кипятка. Настаивают до охлаждения, процеживают. Пьют по
1 столовой ложке 4—5 раз в день.
Порошок коры. По 0,5—1 г на ночь.
Ванны с настоем коры. 1 чайная ложка порошка из коры на 400 мл холодной воды, настаивают 8 ч, процеживают. При гипергидрозе (сильной потливости ног).
Отвар коры (наружное). Отвар готовят по прописи для внутреннего употребления и используют для полоскания ротовой полости.
80
Полный атлас лекарственных растений
Ива козья (Salix caprea)

ИВАН-ЧАЙ, кипрей узколистный, копорский
чай (Chamenerion angustifolia, синоним —
Chamerion angustifolia), семейство кипрейных
(Onagraceae)
В июле на вырубках, залежных лугах, старых пожарищах и гарях полыхают малиновые султаны иван-чая. Местами его заросли настолько обильны, что под свежим ветром напоминают волнующееся озеро. Рост — богатырский — до 2 м; стебель растения прямой, листья темно-зеленые, покрытые снизу сизым опушением. Цветки этого многолетнего растения — розово-малиновые, образуют кистевидные соцветия длиной до 45 см. Иногда и стебель окрашен под цвет кистей. Чаще всего иван-чай растет на песке, торфянистых почвах, вблизи сосновых боров и по светлым лесам, а также по осушенным болотам и железнодорожным насыпям. Широко распространен в средней полосе России.
Для лечебных целей собирают верхнюю часть стеблей с цветками либо только листья. Сырье собирают только во время цветения растения. Сушат под навесом на открытом воздухе, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге.
Листья иван-чая содержат углеводы, слизь, органические кислоты, флавоноиды, алкалоиды, дубильные вещества, витамин С (до 340 мг%), каротин (провитамин А),
микро- и макроэлементы.
В траволечении используют верхнюю часть растения.
Чаще всего применяют водный настой, который помогает при головной боли, успокаивает и обладает вяжущими свойствами, поэтому пьют его при нервных и желудочнокишечных расстройствах.
Народные лекари рекомендуют водный настой кипрея при язвенной болезни, а отвары считают полезными при золотухе (диатезе). Порошком из сушеных листьев присыпают раны. Многовековая тибетская медицина считает иван-чай снотворным и успокаивающим средством. В последнее время экспериментальными исследованиями установлена противоопухолевая активность препаратов иванчая, причем они обладают очень низкой токсичностью и широким воздействием на опухоли.
Цветки иван-чая с добавлением листьев в прошлом да и сейчас употребляют после специальной обработки как заменитель чая (отсюда одно из народных названий); корневища, имеющие сладковатый вкус, после размалывания добавляли в муку. Известен кипрей и как один из лучших медоносов. Свежий мед иван-чая зеленоватого цвета, нежный на вкус и слабоароматичный. Медовая продуктивность растения сильно колеблется: от 100 до 580 кг с
1 гектара в различных зонах России. При засахаривании мед кипрея кристаллизуется в мелкозернистую белоснежную массу.
Настой травы или листьев. 15 г травы на 200 мл кипятка. Настаивают 15—20 мин. Пьют по 1 столовой ложке перед едой.
Настой для наружного применения. Пропись та же.
Для примочек и полосканий.
ИРИС ГЕРМАНСКИЙ, касатик германский
(Iris germanica), семейство ирисовых,
или касатиковых (Iridaceae)
Любители, выращивающие ирисы на своем участке,
фанатики-иридофилы, готовы отдать что угодно за новый сорт или форму этого растения. Известно около 40 000
форм и разновидностей садовых ирисов; к ним прибавляются все новые и новые сорта. Красивы ирисы: сочная зелень, крупные, яркие цветки причудливой формы. Но не только в садах разводят эти растения. Исходные формы для селекции можно найти и в естественных местообитаниях, особенно на Дальнем Востоке и в Японии. Однако в очерке мы расскажем об одном из наиболее обычных видов — ирисе германском, место происхождения которого предположительно Западная Европа, ее горные области.
Ныне он распространен почти по всему миру, везде, где позволяют климатические условия.
Полезные растения, их свойства и применение
81
Иван-чай (Chamenerion angustifolia)

Ирис германский — многолетнее травянистое растение, с толстым, коротким, ползучим корневищем. Стебель у него прямостоячий, округлый, слегка сплющенный, разветвляющийся, высотой 60—100 см. Листья короче стебля, двурядные, плоские, мечевидные, на конце заостренные, сизо-зеленые. Цветки расположены на концах побегов, обоеполые, правильные, одиночные, темно-фиолетовые, у основания — желтые, с буро-фиолетовыми жилками. Цветут в мае—июне. Плод — удлиненная трехгранная коробочка.
Для приготовления лекарственных препаратов заготавливают корневища ириса, собранные осенью или ранней весной. Раньше в народе их называли фиалковым корнем, вероятно, по окраске цветков. После выкапывания их освобождают от почвы, удаляют остатки листьев и корневые волоски. Корневища сушат целиком или разрезают вдоль и, расстилая тонким слоем на бумаге или ткани, размещают под навесом на открытом воздухе. Дополнительно их обрабатывают в сушилках при температуре не выше 50 °С, следя за тем, чтобы они не подгорели и не потемнели. Срок хранения готового сырья — 3 года. Растение применяют только в народной медицине.
В корневищах найдены эфирное масло сложного состава, гликозид иридин, дубильные вещества, органические кислоты, жирное масло, крахмал, слизь и смолистые вещества.
Препараты ириса германского — прекрасное отхаркивающее, обволакивающее, мягчительное, болеутоляющее и противовоспалительное средство. Чаще всего их используют при заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении легких, болезнях печени и желчного пузыря, а также желудочно-кишечных коликах. Наружно в виде настоя и порошка корневищ ирис применяют для лечения нейродермитов, инфицированных ран и язв (полоскания,
примочки и обмывания). Вместе с другими лекарственными травами ирис входит в состав многих мягчительных и отхаркивающих сборов и чаев. Не случайно в русском народе ему дали ласковое название касатик.
Настой корневищ (внутреннее). 1 чайная ложка из мельченного сырья на 400 мл кипятка, настаивают 2 ч.
Пьют по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
Настой корневищ (наружное). 1 чайная ложка сырья на стакан холодной воды, настаивают 8 ч. Для полосканий, обмываний и примочек.
Порошок корневищ. Сухие корневища растирают в фарфоровой ступке. Для присыпки при нейродермитах.
ИССОП ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (Hyssopus officinalis),
семейство яснотковых (Lamiaceae),
или губоцветных (Labiatae)
Уроженец жаркого Средиземноморья иссоп — замечательное лекарственное, пряное, декоративное, ароматическое и медоносное растение. Это невысокий травянистый многолетник (высота 30—45 см). Стебель иссопа четырехгранный, как и у всех яснотковых, голый или редкоопушенный. Листья ланцетные или линейно-ланцетные, часто с завернутым краем и ясной средней жилкой, зеленые.
Цветки довольно крупные, темно-голубые, розовые, лиловые или белые. Цветет во второй половине лета. Плод —
орешек.
Широко распространен в Западной Европе, куда проник благодаря монахам-бенедиктинцам. Знаменитый ликер «Шартрез» нельзя приготовить без экстракта из иссопа. Местами растение одичало, иногда встречается не только в садах и огородах, но и на лугах, а также на заброшенных землях. В Европейской части России чаще всего его можно встретить в южных областях (Курская,
Воронежская, Липецкая), но семена вызревают и в условиях Подмосковья.
В странах Западной Европы иссоп входит в Фармакопеи, а в России его используют только в народной медицине. Сырье заготавливают во время цветения, срезая верхушки растения длиной до 20 см. Сушат его под навесом или в проветриваемом помещении. Хранят в сухом месте в мешках.

перейти в каталог файлов